愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • チキンのクリーム煮

    チキンのクリーム煮

    カレー風味のクリーム煮です。鶏肉も柔らかくて美味!

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 玉ネギ カリフラワー ブロッコリー 白菜 牛乳 生クリーム

    • 20分
    • 684 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 伏見とうがらし・炊いたん

    伏見とうがらし・炊いたん

    たまにはこんなしっかり味の一品も。

    主材料:板コンニャク チリメンジャコ かつお節 だし汁 酒

    • 15分
    • 273 Kcal
    • 2006/06
    • 特集
  • ご飯がすすむ!豚とキャベツのにんにく味噌炒め

    下準備をしたら後は炒めるだけ。キャベツたっぷりのご飯がすすむおかずです。

    主材料:豚バラ肉 酒 キャベツ ニンニク 片栗粉

    • 15分
    • 447 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ブロッコリーのみぞれ和え

    ブロッコリーのみぞれ和え

    今回はユズ汁を使っています。キノコはお好みのキノコを組み合わせてもいいですね。

    主材料:ブロッコリー エノキ シイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 501 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • エビとトマトのスープ

    エビとトマトのスープ

    香菜を入れるだけでエスニックな味に。

    主材料:水 トマト 酒 ベーコン ワカメ むきエビ パクチー(香菜)

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 甘酒の冷製ソイコーンポタージュ

    すっきりした甘みで暑い日にぴったり! 甘酒にふくまれるビタミン・ミネラルで夏バテ防止効果もバツグン…

    主材料:甘酒 トウモロコシ 豆乳 クルトン

    • 10分 +
    • -
    • 2017/07
    • 特集
  • サーモンのチーズ焼き

    サーモンのチーズ焼き

    主材料:サーモン 酒 粉チーズ サラダ菜

    • 10分
    • 320 Kcal
    • 2012/03
    • お弁当
  • 白菜とハムのマヨネーズ焼き

    白菜とハムのマヨネーズ焼き

    白菜にハムのうまみが加わったあっさりしているのにコクがあるマヨネーズ焼きです。

    主材料:ハム 白菜 ニンニク バター 白ワイン 粉チーズ

    • 10分 +
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • ショウガご飯

    ショウガご飯

    主材料:ショウガ お米 昆布 水 酒

    • 1時間
    • 330 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 梅風味甘酢チリメン

    梅風味甘酢チリメン

    ほんのり梅風味の酢の物は、サッパリとして箸休めの一品にピッタリ。

    主材料:キュウリ だし汁 ニンジン チリメンジャコ 梅干し

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • タラモ風バターサラダ

    タラモ風バターサラダ

    主材料:ジャガイモ レモン汁 バター 牛乳 キュウリ サラダ菜 明太子

    • 20分
    • 158 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • トマトとザーサイの卵スープ

    トマトとザーサイの卵スープ

    トマトの酸味とザーサイの塩気、ふんわり卵が絶妙なバランス!

    主材料:水 トマト 酒 ワカメ 溶き卵 ザーサイ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 鶏手羽元カレースープ煮

    鶏手羽元カレースープ煮

    主材料:水 バター ニンジン ローリエ 酒 ジャガイモ 鶏手羽元 ドライパセリ 新玉ネギ 大根

    • 35分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • ゴボウと油麩の柳川風

    ゴボウと油麩の柳川風

    甘辛い味付けがゴボウと油麩に染み込んで、思わずご飯もすすみます。

    主材料:ゴボウ 白ネギ 油麩 卵 だし汁 ミツバ

    • 20分
    • 224 Kcal
    • 2015/01
    • 簡単
  • 納豆入りだし巻き卵

    納豆入りだし巻き卵

    主材料:だし汁 卵 大根おろし 納豆 刻みネギ

    • 20分
    • 170 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 串揚げ

    串揚げ

    主材料:豚肉 オクラ 鶏ささ身 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 10分
    • 264 Kcal
    • 2011/08
    • お弁当
  • ポークチャップ

    ポークチャップ

    洋食屋さん風のおかずは、お子様に人気です。

    主材料:豚肉 赤ワイン 玉ネギ ニンニク 水 バター

    • 10分
    • 323 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 豚肉のハニーショウガ炒め

    豚肉のハニーショウガ炒め

    ハチミツを使った、優しい甘さの炒め物です。

    主材料:酒 ショウガ ニンジン 豚肉 玉ネギ シメジ ブロッコリー

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • メンチカツトマトソース

    メンチカツトマトソース

    メンチカツにトマトソースを組み合わせれば、レストランで頂くような一皿に。トマトソースは生クリームを…

    主材料:メンチカツ ピザ用チーズ ニンニク シメジ 水煮トマト 生クリーム ドライパセリ

    • 20分
    • 466 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • ヒジキのサッと炒め煮

    ヒジキのサッと炒め煮

    主材料:芽ヒジキ ニンジン シイタケ 水煮大豆

    • 5分
    • 86 Kcal
    • 2010/09
    • お弁当
  • 生麩の揚げ浸し

    生麩の揚げ浸し

    揚げた生麩と野菜をだしのきいたタレに浸けて味をなじませて。ほっとする味です。

    主材料:生麩 ピーマン ナス 白ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 325 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 豆腐の白みそ汁

    豆腐の白みそ汁

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ 玉ネギ ニンジン ナメコ

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • コロコロチキンのオムライス

    コロコロチキンのオムライス

    タバスコが隠し味のオムライス。お好みで量を調節して味の変化を楽しんで。

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 サヤインゲン

    • 25分
    • 786 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 中華風冷や奴

    中華風冷や奴

    刻むだけでできる簡単レシピ。ピータンを入れるのがポイント。

    主材料:ショウガ 白ネギ ザーサイ パクチー(香菜) 木綿豆腐 干し桜エビ 紅ショウガ フライドオニオン サンチュ ピータン

    • 10分
    • -
    • 2010/09
    • 特集
  • ナスと大葉の天ぷら

    ナスと大葉の天ぷら

    4等分に切ったナスに大葉を巻いて、油でサクッと揚げました。麺つゆをつけて召し上がれ。

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 ナス

    • 15分
    • 330 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 鶏手羽元の梅煮

    鶏手羽元の梅煮

    梅干しの香りがほのかに広がります。メインのおかずはもちろん、おつまみにもオススメな常備菜。

    主材料:鶏手羽元 梅干し ショウガ 酒 水

    • 30分
    • -
    • 2016/03
    • 連載
  • 角煮卵焼き

    角煮卵焼き

    主材料:卵 酒 チンゲンサイ 豚の角煮

    • 10分
    • 249 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • ほろ苦コーヒーゼリー

    ほろ苦コーヒーゼリー

    コーヒー好きにはたまらない、苦みを味わう大人味のゼリーです。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 生クリーム コーヒー コーヒーリキュール

    • 1時間10分
    • 179 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • コリコリコロッケ

    コリコリコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム プチトマト 合いびき肉 豚軟骨

    • 40分
    • -
    • 2006/11
    • 献立
  • 夏野菜のチョップドサラダ~爽やか大葉ドレッシング~

    大葉をふんだんに使った爽やかなドレッシング。たくさん手に入ったときはぜひドレッシングにしてみてくだ…

    主材料:キュウリ プチトマト 紫玉ネギ アボカド キヌア 水煮コーン 大葉 豆乳

    • 20分
    • -
    • 2017/06
    • 特集
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