愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉のハニーショウガ炒め

ハチミツを使った、優しい甘さの炒め物です。

献立
調理時間
カロリー
250 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(トンカツ用)3～4枚
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/2個

シメジ

1パック

<合わせダレ>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3
  

ショウガ

(すりおろし)1.5片分

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2009/07/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚肉のハニーショウガ炒めの下準備1

    豚肉は幅1cmの細切りにし、塩コショウをする。

  • 玉ネギは幅1.5cmのくし切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 豚肉のハニーショウガ炒めの作り方7
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで焼いて、玉ネギ、ニンジン、シメジを加えてサッと炒め合わせる。

  2. 豚肉のハニーショウガ炒めの作り方8
    2

    ＜合わせダレ＞を一気に加えて全体にからめ、蓋をして4～5分蒸し焼きにする。器に盛り、ブロッコリーを添える。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

デリごはん

「豚肉のハニーショウガ炒め」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豚肉のハニーショウガ炒め

      お肉は豚こまでリーズナブルに作りました。ニラも少しあったので刻んで投入し、丼にしました！味は照り焼きにしょうがが効いている感じで美味しいです。ちょっと甘めだったので旦那はラー油を少し垂らしていました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ