お肉は豚こまでリーズナブルに作りました。ニラも少しあったので刻んで投入し、丼にしました！味は照り焼きにしょうがが効いている感じで美味しいです。ちょっと甘めだったので旦那はラー油を少し垂らしていました。
イイネ！
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- 豚肉のハニーショウガ炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 250 Kcal
下準備
-
豚肉は幅1cmの細切りにし、塩コショウをする。
-
玉ネギは幅1.5cmのくし切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
-
＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで焼いて、玉ネギ、ニンジン、シメジを加えてサッと炒め合わせる。
-
2＜合わせダレ＞を一気に加えて全体にからめ、蓋をして4～5分蒸し焼きにする。器に盛り、ブロッコリーを添える。
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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