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サクサク！ちくわの磯辺揚げ
68回 おいしい

ちくわに青のり入りの衣をつけて揚げた定番のおかず。衣に片栗粉を加えているのでサクサクの食感に！

献立
調理時間
カロリー
163 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

片栗粉

大さじ2
  

青のり

大さじ1
  

塩

少々
  

水

大さじ3

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/01/22
更新日：
2019/08/29

下準備

  • サクサク！ちくわの磯辺揚げの下準備1

    ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切る。＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. サクサク！ちくわの磯辺揚げの作り方2
    1

    ちくわに＜衣＞をからめ、170℃の揚げ油に入れて薄く色が付くまで揚げ、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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