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サクサク！ちくわの磯辺揚げ
84回 おいしい

ちくわに青のり入りの衣をつけて揚げた大人気定番のおかずちくわの磯辺揚げ。衣に片栗粉を加えているのでサクサクの食感に！

献立
調理時間
カロリー
163 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

片栗粉

大さじ2
  

青のり

大さじ1
  

塩

少々
  

水

大さじ3

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/01/22
更新日：
2020/02/17

下準備

  • サクサク！ちくわの磯辺揚げの下準備1

    ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切る。＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. サクサク！ちくわの磯辺揚げの作り方2
    1

    ちくわに＜衣＞をからめ、170℃の揚げ油に入れて薄く色が付くまで揚げ、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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