愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 鶏大根

    鶏大根

    大根をあらかじめ米のとぎ汁で柔らかくゆでて、甘みを引き立たせます。ご飯がすすむ一品です。

    主材料:鶏もも肉 大根 お米のとぎ汁 ニンジン 水 酒 ホウレン草

    • 1時間
    • -
    • 2021/01
    • その他
  • 寒ぶりの塩麹漬け

    寒ぶりの塩麹漬け

    寒ブリに塩麹を塗って1時間ほど置くと、柔らかくなり、旨みも引き出されます。里芋はブリと一緒に焼き、…

    主材料:ブリ 塩麹 里芋 塩麹 アボカド 塩麹 レモン汁 ニンニク

    • 30分 +
    • -
    • 2021/01
    • その他
  • お煮しめで作るキーマカレー

    お煮しめで作るキーマカレー

    豚ひき肉も入った栄養バランスのよいカレーで、野菜に味が染み込んでいるので短時間で味わい深いカレーに…

    主材料:お煮しめ 豚ひき肉 炒め玉ネギ トマトピューレ ニンニク ショウガ プレーンヨーグルト 水

    • 15分
    • -
    • 2021/01
    • その他
  • かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール

    かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール

    1つの生地から、赤ちゃんに食べてほしい離乳食用のスティックパンと、お父さんお母さんに食べてほしいシ…

    主材料:強力粉 牛乳 水 カボチャ バター 溶かしバター クルミ

    • 30分 +
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • ソムリエが教える簡単リッチ飯 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター

    ソムリエが教える簡単リッチ飯 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター

    「ブルギニヨンバター」、別名「エスカルゴバター」を手に入りやすい食材に変えて作ります。ブルギニヨン…

    主材料:生カキ ホタテ ジャガイモ シイタケ シュレッドチーズ バター ニンニク 赤玉ネギ

    • 30分
    • 723 Kcal
    • 2020/12
    • その他
  • 香味野菜たっぷりのチキンブロス

    香味野菜たっぷりのチキンブロス

    栄養補給とデトックス効果、両方の効果が期待できる具だくさんのスープです。食べ過ぎた翌日にオススメ!

    主材料:鶏手羽元 玉ネギ ニンジン セロリ マッシュルーム ニンニク ローリエ 水

    • 30分
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • 鍋で焼き蒸し ローストビーフ

    鍋で焼き蒸し ローストビーフ

    ローストビーフはオーブンで焼くイメージがありますが、今回は蓋つきの鍋で作る調理法です。

    主材料:牛もも肉 ベビーリーフ

    • 45分
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • ソムリエが教える簡単リッチ飯 豚ヒレの香草パン粉焼き ハニーマスタードソース

    ソムリエが教える簡単リッチ飯 豚ヒレの香草パン粉焼き ハニーマスタードソース

    お馴染みソムリエ飯!豚ヒレ肉を一番美味しく食べられる状態に焼き、子どもも食べられるハニーマスタード…

    主材料:豚ヒレ肉 ペルシヤード ジャガイモ 玉ネギ マッシュルーム ベーコン バター

    • 35分
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • 蒸して簡単! 鶏肉と里芋の煮物

    蒸して簡単! 鶏肉と里芋の煮物

    蒸した里芋は皮を手で簡単にむくことができるので短時間で手軽に煮物が作れます。

    主材料:鶏もも肉 里芋 シイタケ 水 酒 青菜 カボス

    • 20分
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • パン入門!どでかパン生地で作るフォカッチャ・ピザ

    パン入門!どでかパン生地で作るフォカッチャ・ピザ

    【動画あり】スプーンで生地を作ります。特別な道具は要らないパンなので気軽に作ってみてください。

    主材料:強力粉 水 サラミ ミニトマト ピザ用チーズ

    • 10分 +
    • -
    • 2020/11
    • その他
  • 器も食べられるキノコ豆乳グラタン

    器も食べられるキノコ豆乳グラタン

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」最優秀賞

    主材料:シメジ エノキ ベーコン ネギ パンの耳 バター ピザ用チーズ プチトマト 白ワイン 卵

    • 50分
    • -
    • 2020/11
    • その他
  • ダブルきのこのクロックムッシュ

    ダブルきのこのクロックムッシュ

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

    主材料:シメジ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク 小麦粉 バター 牛乳 食パン シメジ

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2020/11
    • その他
  • 鶏ときのこのクリーム煮

    鶏ときのこのクリーム煮

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:エノキ シメジ 鶏もも肉 薄力粉 牛乳 パセリ

    • 15分
    • -
    • 2020/11
    • かんたん
  • 焼き鳥のレバーで! レバー入り濃厚ハンバーグ

    焼き鳥のレバーで! レバー入り濃厚ハンバーグ

    焼き鳥のレバー串を使い、下処理の手間を省きました。レバー特有の匂いはカレー粉でカバー。ダイエット中…

    主材料:合いびき肉 焼き鳥 玉ネギ 卵 粉ゼラチン 赤ワイン

    • 30分
    • -
    • 2020/11
    • その他
  • パセリを使い切るレシピ(persillade ペルシヤード)

    パセリを使い切るレシピ(persillade ペルシヤード)

    ソムリエがオススメする調理器具、ハンドブレンダーであっという間に完成するパセリ使い切りレシピです!

    主材料:パセリ ニンニク パン粉

    • -
    • -
    • 2020/11
    • その他
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