だし汁を使ったレシピ

多めの白みそを入れるのがポイント。溶きからしも忘れずに…。

主材料：お餅 だし汁 大根 ユズ皮 金時ニンジン 糸かつお ミツバ エビ エビ芋

• 25分
• 285 Kcal
• 2009/12
• 特集

下処理をすることでしっかりと味を含んだ煮物に。葉は佃煮にしても。

主材料：フキ だし汁 酒

• 25分
• 46 Kcal
• 2014/03
• 献立

トロロ昆布はたっぷりとかけるのがオススメです！

主材料：うどん 酒 だし汁 とろろ昆布 アサリ

• 15分
• -
• 2013/04
• 特集

キャベツの炒め煮は、炒めてから煮ることでぐんとおいしくなりますよ。アレンジは、手づかみで食べたい時…

主材料：キャベツ ニンジン 玉ネギ だし汁

• 15分
• -
• 2012/04
• 離乳食

せん切りにしたジャガイモは、サッとゆでて食感を残します。

主材料：ジャガイモ だし汁

• 15分
• 102 Kcal
• 2010/11
• 献立

松茸、ハモが入った上品かつ豪華なお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 松茸 スダチ ハモ ギンナン

• 15分
• 91 Kcal
• 2015/09
• 献立

ヘルシーな豆腐をメイン料理に

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 オクラ 大和芋 卵白 むきエビ

• 40分
• 317 Kcal
• 2003/06
• 特集

鶏肉の磯辺竜田揚げは磯の香りがとってもいい。カレー卵は前日、カレー粉に漬けて盛るだけのスピードレシ…

主材料：ご飯 鶏もも肉 片栗粉 青のり 酒 ショウガ エビ 片栗粉

• 30分
• -
• 2010/04
• 連載

主材料：だし汁 刻みネギ エノキ ミョウガ シイタケ

• 15分
• 40 Kcal
• 2005/06
• 献立

もっちり里芋と旨味たっぷりの豚バラ肉がよく合います。メインにもなる常備菜です。

主材料：里芋 豚バラ肉 ショウガ だし汁 酒

• 30分
• -
• 2015/06
• 連載

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 モヤシ 豚肉

• 15分
• 75 Kcal
• 2002/03
• 献立

今さら聞けない！しゃぶしゃぶの作り方。豚肉を使った、しゃぶしゃぶの作り方を紹介します。たれも手作り…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ エノキ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 810 Kcal
• 2005/02
• 献立

ナンプラーを使いサッパリとしてるけどコクのある仕上がりに。

主材料：ニラ エノキ むきエビ 酒 片栗粉 だし汁 酒

• 10分
• 119 Kcal
• 2016/07
• 簡単

残り物の煮物を簡単アレンジ。温かいあんをかけて召し上がれ。

主材料：里芋の煮物 片栗粉 シイタケ ニンジン 細ネギ だし汁 酒 片栗粉

• 10分
• 252 Kcal
• 2015/02
• 簡単

上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 306 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：ニラ ニンジン ちくわ だし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

溶いた卵がふんわり。赤みそを使ったみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 天かす 卵

• 15分
• 96 Kcal
• 2009/04
• 献立

納豆のぬめりを取って、食べやすくしました。

主材料：納豆 合いびき肉 レンコン ニンジン パン粉 卵 だし汁

• 30分
• 306 Kcal
• 2009/04
• 献立

ジュンサイのつるんとした食感がおいしいみそ汁です。

主材料：だし汁 豆腐 ミョウガ ジュンサイ

• 15分
• 67 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：もずく だし汁 ショウガ

• 20分
• 14 Kcal
• 2001/06
• 献立

お麩を使ったボリューミーな丼ものレシピを紹介します。10分ほどで作れる、簡単時短レシピです。ヘルシ…

主材料：ご飯 卵 だし汁 小松菜 シラス 麩

• 10分
• 483 Kcal
• 2015/12
• 簡単

エノキは食べやすいように長さを3等分に切りましょう。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 麩 エノキ

• 15分
• 67 Kcal
• 2015/06
• 献立

里芋の粘りがほどよく残った汁に、香ばしく焼き上げたタラをのせた一品。薄口しょうゆと塩で味付けもシン…

主材料：甘塩タラ 酒 里芋 だし汁 ミツバ

• 20分
• 109 Kcal
• 2012/03
• 簡単

シンプルだからこそ、ぜひみそはお好みの物で！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 豆腐 ワカメ

• 15分
• 125 Kcal
• 2015/03
• 献立

ミョウガのシャキシャキとした食感と、アナゴのふんわりとした食感のバランスが良い丼です。

主材料：ご飯 だし汁 溶き卵 ミョウガ アナゴ アサツキ

• 15分
• 565 Kcal
• 2011/07
• 献立

冷蔵庫の整理も兼ねて残っているお野菜を入れて無駄なくいただきましょう！

主材料：だし汁 大根 キャベツ 木綿豆腐 細ネギ

• 10分
• 126 Kcal
• 2018/06
• 献立

少々時間はかかりますが、時間をかける程やわらかくてジュージーに仕上がります。

主材料：豚バラ肉 米ぬか 青菜 だし汁 酒 ショウガ

• 1時間40分
• 526 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 里芋

• 20分
• 113 Kcal
• 2005/11
• 献立

サンマとシイタケの旨味がギュッと凝縮した季節を感じられる一品。

主材料：サンマ シイタケ お米 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 557 Kcal
• 2013/09
• 簡単

鉄やカルシウムが豊富なヒジキ。豆との組み合わせで吸収が更に良くなります。

主材料：お米 酒 だし汁 大豆 ヒジキの煮物

• 20分
• 345 Kcal
• 2013/02
• 簡単