テッパンですね。
やっぱりおみそ汁は、子供に毎日飲ませたい！
イイネ！
1
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
-
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら油揚げ、豆腐を入れる。
-
2
再び煮たつ直前にみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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