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基本の濃厚ハッシュドビーフ時短なのに絶品隠し味でさらに美味しく！

248回おいしい

コメント7件

20分で仕上がる！簡単で濃厚ハッシュドビーフを紹介します。デミグラスソース缶を使ってすぐできるのでおすすめです。隠し味にワインを使ってさらに美味しく！

献立

調理時間: 20分
カロリー: 896 Kcal

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材料（ 2 人分）

牛肉

(薄切り)150g

玉ネギ

1/2個

マッシュルーム

4～6個

赤ワイン

50ml

デミグラスソース

(缶)1/2缶(1缶290g入り)

ケチャップ

大さじ1

中濃ソース

大さじ1

しょうゆ

小さじ1/2

バター

10g

塩コショウ

少々

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

温泉卵

2個

イタリアンパセリ

(みじん切り)適量

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ

ジャンル：: 洋食 / 煮もの
種別：: 主食
公開日：: 2010/07/12
更新日：: 2022/01/18

下準備

牛肉はひとくち大に切る。
玉ネギは横に幅1cmに切る。
マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4等分に切る。

作り方

1
フライパンにオリーブ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。
2
マッシュルームも加えて軽く炒め、塩コショウを振る。
3
赤ワインを加えてアルコール分を飛ばし、デミグラスソースを加えて軽く煮る。
4
ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、バターを加え、混ぜ合わせる。
5
器にご飯をよそって(4)をかけ、温泉卵をのせてイタリアンパセリを散らす。

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みんなのおいしい！コメント

2017年10月9日(月) 142さん

デミグラスソースを使うので味つけは間違いなく美味しくできました。野菜をプラスしたのでこどもがバランスよくお肉も野菜も食べられて良かったです。

イイネ！
3
2017年6月2日(金) つきうさぎさん

マッシュルームの代わりにシメジを使いました。短時間の調理とは思えないクオリティのハッシュドビーフに仕上がり、とても美味しかったです。しょうゆが隠し味になってコクが出ました。

イイネ！
2
2017年2月13日(月) mogumogu03さん

絶品なだけあって、とっても美味しかったですね。コクがあってお肉も柔らかく仕上がって良かったです！ごはんやパンに相性がいいですね〜！

イイネ！
5