太鼓判 10+ おいしい！

タラのパスタ
25回 おいしい

オリーブ油ベースのあっさりとしたパスタ。シンプルで飽きのこない一品です。

献立
調理時間
カロリー
560 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

16g

タラ

(切り身)2切れ

シメジ

1/2パック

ニンニク

(薄切り)1片分

白ワイン

大さじ1

オリーブ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2009/11/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タラのパスタの下準備1

    タラは皮と小骨を取り、2cm角に切る。

  • 水煮タケノコは食べやすい大きさの細切りにする。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. タラのパスタの作り方4
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。ゆで汁は取っておく。

  2. タラのパスタの作り方5
    2

    スパゲティーをゆでている間に具を準備する。フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、タラを少しほぐしながら炒める。色が変わったらニンニク、水煮タケノコ、シメジを加え、香りがたってきたら白ワイン、スパゲティーのゆで汁をお玉1～2杯加え、ソース状になるまで煮詰める。

  3. タラのパスタの作り方6
    3

    スパゲティーを(2)に加えてからめ、塩コショウで味を調え、器に盛る。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「タラのパスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ