豆板醤を使ったレシピ

主材料：水 ショウガ ニンニク 豚ひき肉 春菊（菊菜）

• 10分
• -
• 2014/01
• 連載

中華麺で作るジャージャー麺を素麺に変えて。星型のパプリカで七夕の演出です。

主材料：素麺 酒 水 キュウリ ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 黄パプリカ

• 20分
• 436 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：キュウリ 大根

• 10分
• -
• 2001/04
• 献立

イカの旨味とピリリと辛い豆板醤がご飯とよく合います。

主材料：大根 サヤインゲン イカ だし汁 酒

• 35分
• 191 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：酒 片栗粉 鶏軟骨 レモン プチトマト

• 15分
• 102 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：オクラ 貝われ菜 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/04
• 献立

ゴーヤをひき肉と卵でおいしく食べられるように作りました。ゴーヤとひき肉を炒めて溶き卵を加えマイルド…

主材料：ゴーヤ 豚ひき肉 卵

• 15分
• 165 Kcal
• 2008/06
• 献立

お米は固めに炊くのがおすすめ。タイ米が手に入る場合はより本格的な味が楽しめるのでぜひお試しを。

主材料：水 酒 ショウガ レモン汁 レンコン パクチー（香菜） ご飯 エビ レモン

• 30分
• 415 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：酒 ショウガ ニンニク ニラ エリンギ

• 5分
• 47 Kcal
• 2014/08
• お弁当

主材料：ナス 酒 豚肉 ショウガ 玉ネギ

• 15分
• 614 Kcal
• 2010/07
• お弁当

モヤシのシャキシャキ食感がポイント。ザーサイの塩加減がご飯と相性バッチリ。もちろんラーメンなど、麺…

主材料：モヤシ 酒 ニラ 豚ひき肉 ザーサイ

• 10分
• 201 Kcal
• 2010/01
• 簡単

主材料：小麦粉 酒 板コンニャク 豆腐 ショウガ 白ネギ すり白ゴマ ニラ プチトマト モヤシ

• 30分
• -
• 2002/05
• 献立

イカの食感が楽しめる一品。ニンニクが効いて甘辛くおいしい！　ネギの代わりに香菜を散らしてもOK

主材料：イカ 酒 ホウレン草 白ネギ 玉ネギ ショウガ ニンニク ネギ

• 20分
• 254 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 赤ワイン 鶏むね肉 貝われ菜

• 25分
• -
• 2005/02
• 献立

フライパン1つで出来る、お手軽レシピ。ご飯にのせて丼にしても良いですよ。

主材料：ニラ ニンジン 春雨 白ゴマ 卵 豚バラ肉

• 15分
• 473 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 酒 酒 ショウガ

• 25分
• 433 Kcal
• 2006/03
• 献立

豚肉とたっぷり野菜を味噌で炒めました。ほんのりピリ辛で野菜の甘味とマッチしてご飯がすすみます。

主材料：豚バラ肉 酒 キャベツ 白ネギ ピーマン シメジ キクラゲ ニンニク

• 20分
• 439 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：エリンギ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

コクのあるゴマみそは冷めてもおいしいですよ！木の芽が春の味！

主材料：魚 酒 すり白ゴマ 木の芽

• 30分
• 130 Kcal
• 2005/04
• 特集

甘めに味付けをした中華煮は、ご飯に良く合う！　くったりとした白ネギの食感もたまらない。

主材料：酒 水 白ネギ サバ

• 25分
• 220 Kcal
• 2010/09
• 献立

ゆでたブロッコリーにピリ辛ゴマダレを和えた、お酒にも合う一品。

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ

• 10分
• 95 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：豚ひき肉 ピーマン 玉ネギ バジル アーモンドダイス

• 10分
• 360 Kcal
• 2011/06
• お弁当

豆板醤のピリッと感がお酒のおつまみにピッタリです。

主材料：砂肝 紹興酒 大根 赤ピーマン ネギ ニンニク

• 15分
• 118 Kcal
• 2014/06
• 献立

豚ひき肉と野菜が入ったマーボー春雨です。ゴマ油の香りとトロトロの食感がご飯とよく合います！

主材料：春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ シイタケ ピーマン 白ネギ ショウガ 酒

• 35分
• 436 Kcal
• 2014/02
• 献立

やわらかく火を通したイカにチリソースをからめたご飯がすすむ一品。ビールのおつまみにもピッタリです。

主材料：イカ 水 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• 179 Kcal
• 2017/12
• 献立

牛肉からでた旨味たっぷりのスープは、文句無しのおいしさ！豆板醤も味のアクセント。

主材料：牛バラ肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム グリーンアスパラ ニンニク 小麦粉 ビール

• 1時間
• -
• 2010/01
• 特集

肉の代わりにコンニャクを入れて、食べごたえのあるジャージャー麺に。言われなきゃわからないかも。

主材料：水 白ネギ ショウガ 片栗粉 中華麺 酒 キュウリ ニンジン 水煮タケノコ 板コンニャク すり白ゴマ

• 25分
• 429 Kcal
• 2010/08
• 特集

豆腐まるまる1丁ぺろっといける、ピリ辛のあんかけ！辛いのがお好みのあなたなら、豆板醤をもっと増やし…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ 合いびき肉 枝豆

• 20分
• 279 Kcal
• 2003/09
• 簡単

主材料：ピーマン 酒

• 10分
• 33 Kcal
• 2014/02
• お弁当

野菜たっぷりの焼きうどん。豆板醤の後からくる辛さが病み付きになります。

主材料：うどん 酒 だし汁 ニンジン 玉ネギ ショウガ 豚バラ肉 白ゴマ ピーマン

• 30分
• 454 Kcal
• 2009/05
• 献立