愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

モヤシと豚肉のザーサイ炒め

モヤシのシャキシャキ食感がポイント。ザーサイの塩加減がご飯と相性バッチリ。もちろんラーメンなど、麺類のトッピングとしてもおいしくいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/2束

酒

大さじ1

<調味料>

  

豆板醤

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/01/19
更新日：
2014/08/04

作り方

  1. モヤシと豚肉のザーサイ炒めの作り方1
    1

    ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。ザーサイは細切りにする。

  2. モヤシと豚肉のザーサイ炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらモヤシ、ニラ、酒を加えて炒め合わせる。

  3. モヤシと豚肉のザーサイ炒めの作り方3
    3

    (2)の野菜がしんなりしたら、ザーサイ、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

低カロリーで財布にもやさしい「モヤシ」レシピ
低カロリーで財布にもやさしい「モヤシ」レシピ

モヤシは栄養面でとってもバランスがよく、たんぱく質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維を一度に摂取できる食材だということをご存じでしたか？ お値段も手頃で、いろいろな料理にも使えるマルチな食材「モヤシ」を日々の献立にフル活用しましょう！

recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「モヤシと豚肉のザーサイ炒め」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • モヤシと豚肉のザーサイ炒め

      モヤシがシャキシャキで美味しかったです。人参やニラも入れて具沢山な感じにしてみました。オイスターソースの濃い味も良かったです。

    • モヤシと豚肉のザーサイ炒め

      いろんな野菜を入れて、主菜にしました♫ザーサイのピリ辛ともやしは合いますね！
      シンプルな食材で野菜たっぷりラーメンにも○

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ