愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サバの中華煮

甘めに味付けをした中華煮は、ご飯に良く合う！　くったりとした白ネギの食感もたまらない。

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(切り身)2切れ

<煮汁>

  

水

150ml
  

豆板醤

小さじ1/4～1/2
  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/09/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サバの中華煮の下準備1

    サバは骨を取ってサッと水洗いし、1切れを3～4等分に切る。

  • 白ネギは斜め切りにする。

作り方

  1. サバの中華煮の作り方3
    1

    フライパンに＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらサバと白ネギを加える。

  2. サバの中華煮の作り方4
    2

    落とし蓋をして、弱火で3～4分煮る。さらに煮汁をかけながら2～3分煮て器に盛り、糸唐辛子を飾る。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「サバの中華煮」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 臭みがなくて食べやすかったです。主人はサバの味噌煮が苦手なんですが、これは食べてくれました。これを機にそっちも作りやすくなりそうです!

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ