愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 具だくさんとろろ汁

    具だくさんとろろ汁

    大和芋、豆腐、マイタケ、豚肉が入った、これ一杯で栄養満点の汁物です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • たたきゴボウとジャコのピリ辛炒め

    ゴボウのゴリゴリッとした食感をぜひ味わって下さい!カリカリになったチリメンジャコと共に召し上がれ!

    主材料:ゴボウ チリメンジャコ 白ゴマ

    • 15分
    • 159 Kcal
    • 2012/11
    • 簡単
  • ワカメの甘酢和え

    ワカメの甘酢和え

    ヘルシー食材を使った和え物は箸休めに最適!

    主材料:ワカメ キュウリ エノキ チリメンジャコ

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 切干し大根とソーセージのピリ辛炒め

    切干し大根が立派なおかずに! ソーセージで食べごたえもUP!

    主材料:切干し大根 ソーセージ シメジ ニラ 酒

    • 25分
    • 138 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 鯛の塩焼き

    鯛の塩焼き

    鯛はシンプルに塩焼きに。カブの酢の物を添えて後味サッパリ。

    主材料:酒 プチトマト レモン カブ 鯛

    • 30分
    • 118 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 鶏肉と白菜のユズコショウスープ

    鶏肉と白菜のマイルドなスープに、香り高いユズコショウがアクセント。

    主材料:水 酒 白ネギ 白菜 鶏もも肉

    • 45分 +
    • 418 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • アンコウ鍋&おそば

    アンコウ鍋&おそば

    主材料:そば 酒 水 白ネギ ニンジン 昆布 豆腐 ユズ 白菜 エノキ アンコウ

    • 25分
    • 503 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ツナネギみそ奴

    ツナネギみそ奴

    このネギみそは野菜とも相性が良いですよ。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ ツナ

    • 15分
    • 121 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 豆腐のゴマ揚げ

    豆腐のゴマ揚げ

    ゴマたっぷり。揚げるとさらに香ばしさがUP!

    主材料:酒 水 木綿豆腐 白ゴマ 小麦粉 プチトマト サラダ菜

    • 20分
    • 285 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • レバーとシイタケの炒め物

    レバーとシイタケの炒め物

    下処理をしたレバーは臭みがなく、食べやすい。ビタミン、鉄分が豊富な一品です。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 白ゴマ シイタケ 鶏レバー

    • 40分
    • 222 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 具だくさんのとろろそば

    具だくさんのとろろそば

    主材料:そば 酒 だし汁 白ネギ ニンジン 刻みのり 長芋 鶏もも肉 シイタケ レンコン

    • 15分
    • 496 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 焼き春キャベツの海鮮あん

    焼き春キャベツの海鮮あん

    主材料:春キャベツ シーフードミックス 酒 水 片栗粉

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • 梨と白菜のサラダ

    梨と白菜のサラダ

    シャキシャキ歯ごたえが良いサラダは白ワインがポイント。甘さが少ない梨でもよく合います。

    主材料:梨 白菜 キュウリ プチトマト 白ワイン

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • お手軽ハンバーグ 家庭的な基本の味をプロが伝授 by山下 和美さん

    基本を抑えたハンバーグ。シンプルだけど本格的な味わいです。ふっくらジューシーでおいしいレシピ。お好…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 バター 赤ワイン パセリ

    • 20分
    • 492 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 豆腐とモヤシのチャンプルー

    豆腐とモヤシのチャンプルー

    木綿豆腐はよく水気をきっておきましょう。水気をきる事で、仕上がりが水っぽくなりにくくなりますよ。

    主材料:木綿豆腐 ニンジン かつお節 ニラ ハム 太モヤシ

    • 15分
    • 385 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • ナスの中華みそ炒め

    ナスの中華みそ炒め

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ピーマン 豚ひき肉 貝われ菜 ナス

    • -
    • 442 Kcal
    • 2008/08
    • 特集
  • ピーマンとベーコンのソテー

    ピーマンとベーコンのソテー

    主材料:ピーマン エリンギ ベーコン バター

    • 5分
    • 61 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 高野豆腐の揚げ煮

    高野豆腐の揚げ煮

    主材料:高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン だし汁 酒 刻みネギ

    • 35分
    • 162 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 本格麻婆豆腐

    本格麻婆豆腐

    仕上げに振る粉山椒でまた違ったひと味が楽しめます!

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 25分
    • 326 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 鶏手羽元の豆乳煮

    鶏手羽元の豆乳煮

    旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください。

    主材料:鶏手羽元 チンゲンサイ シメジ ショウガ 水 豆乳

    • 30分
    • 344 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • 大学いも

    大学いも

    主材料:サツマイモ 水

    • 25分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • ふんわり柔らか 豆腐ハンバーグ 崩れるのを防ぐコツ by中島 和代さん

    おろしソースであっさり!鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召…

    主材料:玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ 大根おろし 大葉 木綿豆腐 刻みのり

    • -
    • -
    • 2001/04
    • 特集
  • 焼きナスのピリ辛ゴマ和え

    焼きナスのピリ辛ゴマ和え

    ラー油入りのピリ辛ゴマダレに、焼きナスがよくからまって食べやすい。冷たく冷やしても。

    主材料:ナス すり白ゴマ

    • 10分
    • 89 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • ナスのマスタード和え

    ナスのマスタード和え

    主材料:ナス

    • 15分
    • 25 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 豆腐の黒ゴマパスタ

    豆腐の黒ゴマパスタ

    主材料:酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

    • 25分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • イカのマヨ炒め

    イカのマヨ炒め

    主材料:イカ 白ネギ 玉ネギ ニンジン ピーマン エバミルク

    • 25分
    • 179 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 鮭の南蛮漬け

    鮭の南蛮漬け

    鮭と野菜を黒酢に漬けた、さっぱり肴に冷酒を添えて。

    主材料:玉ネギ だし汁 片栗粉 白ネギ 細ネギ 梅酒 鮭 ユリネ

    • 20分
    • 346 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • 三色きんぴら

    三色きんぴら

    主材料:レンコン ニンジン サヤインゲン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • ナスの甘みそがけ

    ナスの甘みそがけ

    主材料:ナス 酒 白ネギ

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • ネギと卵の炒め物

    ネギと卵の炒め物

    主材料:白ネギ 卵

    • 5分
    • 164 Kcal
    • 2013/01
    • お弁当
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