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シンプル簡単！モロッコインゲンのショウガじょうゆ

モロッコインゲンをゆでて、おろしショウガとしょうゆをかけたシンプルなおかずです。素材のおいしさを味わって！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ショウガ

(すりおろし)1片分

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/06/02
更新日：
2019/07/29

下準備

  • シンプル簡単！モロッコインゲンのショウガじょうゆの下準備1

    モロッコインゲンは軸側を少し切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。

作り方

  1. シンプル簡単！モロッコインゲンのショウガじょうゆの作り方2
    1

    塩を入れた熱湯にモロッコインゲンを入れ、煮たったら1～2分ゆでてザルに上げる。器に盛り分け、おろしショウガをのせてしょうゆをかける。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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