カボチャは予め3分ほどチンして用意。他の材料が仕上がる頃に加えました。型崩れもしなくてきれいな仕上りに。味付けも絶妙でとっても美味しいです。
人気 30+ おいしい!
トロトロ揚げナス
ナスは素揚げにする事で、トロトロの食感に!
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recipe/akiko sugimoto|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko sugimoto
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