愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 牛丼

    牛丼

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ 青ネギ しらたき(糸コンニャク)

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    • 2009/06
    • 連載
  • なまり節と豆腐の炊き合わせ

    なまり節と豆腐の炊き合わせ

    なまり節を煮た煮汁で焼き豆腐とソラ豆を炊いた、上品な一品。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 焼き豆腐 なまり節

    • 30分
    • 401 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • キュウリのキャベツ巻き

    キュウリのキャベツ巻き

    主材料:キュウリ キャベツ かつお節

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    • 2009/06
    • 連載
  • クラゲとチンゲンサイの中華和え

    XO醤が入ってコクのあるピリ辛味に。

    主材料:ニンジン チンゲンサイ クラゲ

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 牛しぐれ

    牛しぐれ

    定番の牛しぐれ。お弁当のおかずに重宝する事間違い無し常備菜!

    主材料:牛肉 ショウガ だし汁 酒

    • 20分
    • -
    • 2015/08
    • 連載
  • ブロッコリーのピーナッツ和え

    ブロッコリーのピーナッツ和え

    すり白ゴマにピーナッツを加えるだけで、いつもと違ったひと味が楽しめます!

    主材料:ブロッコリー ピーナッツ すり白ゴマ

    • 10分
    • 97 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • たっぷりニラ入り卵焼き

    たっぷりニラ入り卵焼き

    たっぷりニラが入った卵焼きは栄養バッチリ! お弁当にもオススメ。

    主材料:卵 ニラ 豚ひき肉

    • 15分
    • 229 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 卵のツナソースがけ

    卵のツナソースがけ

    ペースト状にした、濃厚なツナソースはゆで卵と良く合います。

    主材料:ゆで卵 ツナ プレーンヨーグルト イタリアンパセリ

    • 10分
    • 206 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • サクサクピリ辛田作り

    サクサクピリ辛田作り

    甘すぎず、おつまみにピッタリ。ピリッとした花椒と唐辛子パワーで体を温めます。

    主材料:ごまめ クルミ 酒 白ゴマ

    • 15分
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    • 2018/12
    • 特集
  • キャベツ大量消費!ワイン蒸し 使いきれない時に by杉本 亜希子さん

    余ったキャベツを消費したいときに便利なレシピを紹介します。フライパンひとつでできるので、おすすめで…

    主材料:キャベツ ベーコン 白ワイン バター

    • 10分
    • -
    • 2019/02
    • 連載
  • ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダ

    ゴーヤは美肌には欠かせないビタミンCが豊富。紫外線が気になる季節。積極的に食べましょう!

    主材料:ゴーヤ ちくわ ニンジン 貝われ菜 すり白ゴマ 牛乳 レモン汁

    • 20分
    • 196 Kcal
    • 2012/07
    • 簡単
  • ミネラルたっぷり!いろいろ乾物の黒酢和え

    乾物は実際はお湯をかける、煮るだけで簡単に食べられるフリーズドライ食品。多忙で外食が増えたときほど…

    主材料:ワカメ キュウリ ニンジン カンピョウ 桜えび レモン汁

    • 25分
    • 64 Kcal
    • 2023/04
    • その他
  • 春菊のゴマ和え

    春菊のゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) だし汁 すり白ゴマ

    • 5分
    • 31 Kcal
    • 2014/02
    • お弁当
  • サーモンのムニエル レモンバターソースがけ

    小麦粉をまぶしたサーモンをフライパンでソテーしてバターで風味をつけました。ソースがおいしいムニエル…

    主材料:バター 小麦粉 鮭 レモン汁 酒

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • リングハンバーグ

    リングハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ピーマン モヤシ

    • 50分
    • -
    • 2002/04
    • 献立
  • 残り野菜汁

    残り野菜汁

    主材料:白菜 玉ネギ ホウレン草 牛肉 だし汁 酒

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • マーボーナス

    マーボーナス

    主材料:豚ひき肉 ナス 水煮タケノコ 白ネギ サヤインゲン ショウガ ニンニク 酒

    • 25分
    • 243 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • タレから手作り 焼き鳥 簡単自宅で作る

    自宅で焼き鳥を楽しめるレシピを紹介します。様々な部位の鶏肉と野菜を竹串に刺して、オーブンで焼き上げ…

    主材料:鶏もも肉 砂肝 鶏皮 鶏手羽先 白ネギ シシトウ シイタケ 酒 レモン

    • 45分
    • 519 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • サバの塩焼き

    サバの塩焼き

    主材料:サバ スダチ

    • 30分
    • 191 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • アジの塩焼き

    アジの塩焼き

    主材料:アジ 大根 レモン

    • 25分
    • 135 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 豚肉と春菊の梅巻き焼き

    豚肉と春菊の梅巻き焼き

    ニンニクの効いた梅ダレで、食欲が進む! 鍋とは一味違う、春菊の美味しさを楽しめます。

    主材料:豚肉 白ネギ ニンニク シイタケ 春菊(菊菜) 梅干し

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2019/02
    • 簡単
  • マグロのタルタル丼

    マグロのタルタル丼

    マグロを細かくたたいて、刻んだキムチとゴマ油で風味づけ!たっぷりキュウリと大葉がさっぱりなんだけど…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 大葉 マグロ 卵黄 白菜キムチ キュウリ 焼きのり 刻みネギ

    • 15分
    • 575 Kcal
    • 2002/06
    • 簡単
  • 揚げ魚の白菜あんかけショウガ風味

    旬の白菜をふんわりと卵白でとじた優しい味のあんかけ。ショウガでカラダを内側から温めましょう。

    主材料:ブリ 酒 片栗粉 白菜 白ネギ ショウガ 水 塩麹

    • 30分
    • 378 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 柿と春菊の白和え

    柿と春菊の白和え

    二日酔いのだるさ、胃のむかつきに。春菊の香りで気分もすっきり。

    主材料:春菊(菊菜) 豆腐 柿

    • 15分
    • -
    • 2014/11
    • 連載
  • アスパラのナメタケ和え

    アスパラのナメタケ和え

    シャキシャキのアスパラと手作りのナメタケを合わせました。サッとできる1品!

    主材料:グリーンアスパラ エノキ ラディッシュ

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • バレンタインハンバーグ

    バレンタインハンバーグ

    ハンバーグの形をハートにするだけで、特別な一品に。愛を込めて作りましょう。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ニンジン コーン ホウレン草

    • 30分
    • 492 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • ブロッコリーからし和え

    ブロッコリーからし和え

    主材料:ブロッコリー ワカメ 酒

    • 10分
    • 26 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • ジャガイモのシンプル煮

    ジャガイモのシンプル煮

    ホクホクとした男爵ジャガイモを煮汁でじっくり煮詰めました。 ユズ皮またはスダチ皮をすりおろして振り…

    主材料:ジャガイモ ユズ皮 だし汁 酒

    • 25分
    • 273 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • ハンペンのお吸い物

    ハンペンのお吸い物

    ハンペンは火が入ると大きくなりますよ!

    主材料:酒 だし汁 ハンペン ワケギ

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • ピーマンとジャコのおかか炒め

    ピーマンとジャコのおかか炒め

    ピーマン、チリメンジャコをかつお節と一緒に炒めた、速攻レシピ。お弁当にも是非。

    主材料:ピーマン チリメンジャコ かつお節 白ゴマ 酒

    • 10分
    • 36 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
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