愛あるセレクトをしたいママのみかた
i 2024年10月15日（火）メンテナンスに伴う、一時的な機能制限について
人気 30+ おいしい！

重ねトンカツの玉ネギソース

豚ロース肉を重ねて揚げた、ボリューム満点の一品。

材料  （ 4 人分 ）

豚ロース肉

(しょうが焼き用)12枚
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ3～4
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

1～1.5カップ

<玉ネギソース>

  

玉ネギ

1/2個
  

ウスターソース

大さじ2
  

ケチャップ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2009/06/01
更新日：
2017/06/02

下準備

  • 重ねトンカツの玉ネギソースの下準備1

    豚ロース肉は塩コショウを振り、3枚1組にして重ねる。

  • ＜玉ネギソース＞の玉ネギは縦薄切りにし、他の＜玉ネギソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. 重ねトンカツの玉ネギソースの作り方4
    1

    重ねた豚ロース肉に＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順につける。

  2. 重ねトンカツの玉ネギソースの作り方5
    2

    170℃の揚げ油で(1)を色よく揚げ、油をきる。食べやすい大きさに切って器に盛り、＜玉ネギソース＞をかける。クレソンとプチトマトを添える。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「重ねトンカツの玉ネギソース」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 重ねトンカツの玉ネギソース

      子どもたちが食べやすいよう、しゃぶ肉を重ねました（╹◡╹）サクッと嚙み切れるし、新玉ねぎのソースと合い、ご飯もモリモリ食べてました♡

    • 重ねトンカツの玉ネギソース

      一枚肉で作るより柔らかいし、筋もないので食べやすく美味しかったです。生の玉ねぎは苦手なのでソースは煮てみました。ソースは主人に大好評でした！

    • 重ねトンカツの玉ネギソース

      豚肉を重ねてとてもジューシー。食べやすくて家族からも大好評でした。サクサクとしていて美味しかったです。玉ねぎソースがよく合いました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ