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しょうゆを使ったレシピ

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  • エノキのゴマ和え

    エノキのゴマ和え

    主材料:エノキ ハム 酒 すり白ゴマ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚しゃぶをアレンジ 大根おろしのポン酢和え by保田 美幸さん

    人気の豚しゃぶレシピを紹介します。温かい豚しゃぶに手作りポン酢をかけてさっぱりと。豚の甘みがポン酢…

    主材料:ユズ汁 柑橘汁 だし汁 豚肉 酒 大根おろし ミツバ

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 連載
  • ツナと豆腐のシンプル炒め

    ツナと豆腐のシンプル炒め

    食べたい時にすぐ出来る!ツナのコクと卵の優しい味わい。

    主材料:木綿豆腐 卵 かつお節 モヤシ ツナ

    • 10分
    • 370 Kcal
    • 2016/01
    • 簡単
  • 鮭の焼き浸し

    鮭の焼き浸し

    フライパン一つで作れる、お手軽レシピ。よく味をふくませてから召し上がれ。

    主材料:生鮭 小麦粉 グリーンアスパラ 黄パプリカ 玉ネギ だし汁

    • 20分
    • 300 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • シシトウのおかか炒め

    シシトウのおかか炒め

    主材料:シシトウ チリメンジャコ かつお節 酒

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 鶏手羽先のハチミツ煮

    鶏手羽先のハチミツ煮

    ハチミツの風味が優しく広がる一品。サツマイモも甘くておいしいですよ。

    主材料:鶏手羽先 片栗粉 レモン サツマイモ ブロッコリー ショウガ 水

    • 40分
    • 525 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • シラスとネギのピザ

    シラスとネギのピザ

    あっさり味で、おかずと一緒に食べられるピザに仕上げます。

    主材料:ピザ用チーズ ピザクラスト シラス干し 白ネギ

    • 15分
    • 203 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 チリメンジャコ 刻みネギ

    • 25分
    • 105 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 小アジの唐揚げ

    小アジの唐揚げ

    主材料:レモン プチトマト 小麦粉 キャベツ 小アジ ブロッコリー

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 長芋納豆おろし和え

    長芋納豆おろし和え

    ネバネバ食材に大根おろしをプラスしてサッパリとした一品に。

    主材料:韓国のり 納豆 長芋 大根おろし

    • 5分
    • 84 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • タコとキムチのちぢみ

    タコとキムチのちぢみ

    キムチのピリ辛が食欲をそそります!

    主材料:水 ニラ 卵 すり白ゴマ 上新粉 薄力粉 キムチ ゆでタコ足

    • 30分
    • 310 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • キュウリのゴマ和え

    キュウリのゴマ和え

    お漬け物感覚で召し上がれ!キュウリは叩きわることで味がなじみやすくなりますよ。

    主材料:キュウリ ショウガ すり白ゴマ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2009/07
    • 簡単
  • 焼きみそ玄米餅

    焼きみそ玄米餅

    すりこ木で少しつぶすだけで、もちもち食感に!よ~く噛んで玄米とみその甘みを味わって下さい!

    主材料:玄米ご飯 ピーナッツバター 白ゴマ

    • 20分
    • -
    • 2011/08
    • 特集
  • 簡単カレースープ

    簡単カレースープ

    作り方はとってもシンプル!

    主材料:酒 ニンジン だし汁 大根 細ネギ 油揚げ

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • バーベキュービーフ

    バーベキュービーフ

    うす切りの牛肉をバーベキューソースでさっと炒めて。ご飯にもパンにも合うおかずです。

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ 赤ワイン ジャガイモ

    • 30分
    • 477 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 麦トロご飯

    麦トロご飯

    山芋をすって合わせだしと混ぜる、やさしい食感と味わいの麦トロご飯は食欲がない日にも!

    主材料:お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

    • 50分
    • 531 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • ハワイアンバーベキューチキン

    ハワイアンバーベキューチキン

    甘辛いソースがビールにぴったりなおつまみチキン。簡単なのに本格派のつけダレです。

    主材料:鶏手羽元 パイナップルジュース ニンニク ショウガ

    • 20分 +
    • -
    • 2017/08
    • 特集
  • 甘みを引き出すプロのコツ!鶏大根  by保田 美幸さん

    大根の甘みを引き立たせるには、大根をあらかじめ米のとぎ汁で柔らかくゆでるのがコツ。ご飯がすすむ、大…

    主材料:鶏もも肉 大根 お米のとぎ汁 ニンジン 水 酒 ホウレン草

    • 1時間
    • -
    • 2021/01
    • その他
  • 切って混ぜるだけ!トロたく丼

    切って混ぜるだけ!トロたく丼

    主な材料は「マグロ」「たくあん」「ネギ」 「大葉」。たくあんのポリポリッとした食感がアクセント。た…

    主材料:ご飯 白ネギ 白ゴマ 大葉 マグロ たくあん

    • 10分
    • 431 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • 焼きナスサラダ

    焼きナスサラダ

    主材料:ナス 刻みネギ 大葉 だし汁

    • 20分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • セロリの佃煮

    セロリの佃煮

    ご飯によく合います。お弁当のおかずにしてもいいですね。

    主材料:セロリ 酒 かつお節

    • 10分
    • 57 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • キノコの佃煮ご飯

    キノコの佃煮ご飯

    主材料:シイタケ シメジ エノキ 酒 ご飯

    • 15分
    • 358 Kcal
    • 2010/12
    • お弁当
  • カボチャのきんぴら

    カボチャのきんぴら

    主材料:カボチャ 白ゴマ

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • マグロのユッケ

    マグロのユッケ

    細切りにしたマグロをショウガ、ニンニクが入った調味料で和えた、ご飯に合う一品。

    主材料:マグロ ショウガ ニンニク ミョウガ 白ゴマ 卵黄

    • 10分
    • 181 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 長芋のチリソース炒め

    長芋のチリソース炒め

    主材料:長芋 豚バラ肉 溶き卵 片栗粉 小麦粉 片栗粉 水 溶き卵

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • イカジャガ

    イカジャガ

    イカの旨味をジャガイモにしみ込ませた煮物です。イカを柔らかく仕上げるのが美味しさの秘訣です。

    主材料:イカ ジャガイモ 玉ネギ だし汁 酒 バター

    • 35分
    • 269 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • たたきキュウリの漬け物

    たたきキュウリの漬け物

    すりこ木でたたいたキュウリは味がなじみやすい。翌日の方がおいしくいただけます。

    主材料:キュウリ

    • 10分
    • 103 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • カツオのたたき・梅ダレ

    カツオのたたき・梅ダレ

    主材料:カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 貝われ菜 梅干し だし汁 新玉ネギ 片栗粉

    • 30分
    • 149 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 野菜炒めのサラダ

    野菜炒めのサラダ

    主材料:ニンジン 酒 水 春菊(菊菜) 白菜 チリメンジャコ 豆モヤシ

    • 15分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • 食卓で串揚げ

    食卓で串揚げ

    主材料:エビ ホタテ 大葉 豚肉 白ネギ ナス 玉ネギ サツマイモ カボチャ シシトウ シイタケ

    • 20分
    • 682 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
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