愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

マグロのユッケ

細切りにしたマグロをショウガ、ニンニクが入った調味料で和えた、ご飯に合う一品。

献立
調理時間
カロリー
181 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(サク)100～150g

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1～1.5
  

砂糖

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1.5
  

ショウガ

(すりおろし)少々
  

ニンニク

(すりおろし)少々

白ゴマ

少々

卵黄

2個分

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/06/06
更新日：
2011/06/01

下準備

  • マグロのユッケの下準備1

    マグロは細切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切ってさらに縦薄切りにし、冷水に放ってパリッとしたら水気をしっかりきる。

作り方

  1. マグロのユッケの作り方3
    1

    ボウルにマグロを入れ、＜調味料＞の材料を加えて手早く混ぜ合わせる。盛り付ける直前まで冷やしておく。

  2. マグロのユッケの作り方4
    2

    器にミョウガをしき、(2)を盛る。白ゴマを散らし、卵黄をのせる。

ブログに投稿
デリごはん

「マグロのユッケ」の関連レシピ

「マグロ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • マグロのユッケ

      辛いのが好きなので、コチュジャンをプラスしてみました。お酒のおつまみでもよし、丼にしてもよし！はまってます♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ