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辛いのが好きなので、コチュジャンをプラスしてみました。お酒のおつまみでもよし、丼にしてもよし！はまってます♪
イイネ！
4
絶品 100+ おいしい！
マグロのユッケ
細切りにしたマグロをショウガ、ニンニクが入った調味料で和えた、ご飯に合う一品。
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下準備
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マグロは細切りにする。
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ミョウガは縦半分に切ってさらに縦薄切りにし、冷水に放ってパリッとしたら水気をしっかりきる。
作り方
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1
ボウルにマグロを入れ、＜調味料＞の材料を加えて手早く混ぜ合わせる。盛り付ける直前まで冷やしておく。
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2
器にミョウガをしき、(2)を盛る。白ゴマを散らし、卵黄をのせる。
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