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太鼓判 10+ おいしい！

半熟煮卵

材料  （ 1 人分 ）

卵

1個

<調味料>

  

しょうゆ

50ml
  

みりん

50ml
  

水

150ml

ジャンル：
お弁当 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2014/05/04
更新日：
2014/03/27

作り方

  1. 1

    小鍋に＜調味料＞の材料を入れ、沸騰したらかつお節を入れて火を止め、こす。

  2. 半熟煮卵の作り方2
    2

    沸騰したお湯に卵をそっと加え、8分ゆでて殻をむき、抗菌の袋に入れた＜調味料＞に一晩漬ける。

    前日から仕込んでおくと味がなじんでおいしいです。卵を多めに漬けておくのもいいですね。

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