塩を使ったレシピ

鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるコツは、火を通し過ぎず、余熱で調理することです。煮汁も旨みたっぷり…

主材料：鶏むね肉 キャベツ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク ニラ プチトマト

• 30分
• 580 Kcal
• 2018/04
• 献立

小松菜とエノキをやさしい味でさっと煮れば完成の簡単副菜！あともう一品欲しいときに。

主材料：小松菜 エノキ だし汁 酒

• 10分
• 48 Kcal
• 2002/12
• 献立

味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ ちくわ

• 50分
• 784 Kcal
• 2013/11
• 献立

ビタミンが豊富なカブの葉も一緒に食べられる、ヘルシーな一品です。

主材料：ニンニク すり白ゴマ カブ

• 15分
• 61 Kcal
• 2010/02
• 献立

下ごしらえも簡単！柔らかく炊いたズイキはほっとするおいしさ。

主材料：ズイキ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 262 Kcal
• 2009/07
• 特集

ヘルシーな鶏ささみとピーマンをごま油香る中華風のタレで和えました。ダイエット中にもオススメ！

主材料：酒 白ゴマ ピーマン 鶏ささ身

• 10分
• 152 Kcal
• 2018/04
• 簡単

里芋と牛肉などが入った山形の郷土汁です。ボリュームがあり体が温まります！

主材料：里芋 コンニャク ゴボウ 白ネギ シイタケ 牛肉 だし汁

• 20分
• -
• 2015/06
• 特集

カキの旨味たっぷりの炊き込みご飯。もち米を入れてもちもちとした食感に。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ もち米 サヤインゲン 生カキ

• 1時間
• 476 Kcal
• 2012/11
• 献立

冷やしてもおいしいですよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 冬瓜

• 20分
• 59 Kcal
• 2007/09
• 献立

定番のかぼちゃの煮物はとっても簡単！ほくほくとした食感がおいしい基本的なかぼちゃの煮物です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 139 Kcal
• 2019/05
• 献立

イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です！

主材料：キャベツ 水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 酒 卵黄 片栗粉 エビ ショウガ

• 45分
• 251 Kcal
• 2010/02
• 献立

薄くスライスしたニンジンを油で揚げて。驚くほど甘みが増します！

主材料：ニンジン

• 15分
• 110 Kcal
• 2017/09
• 献立

メイン料理の付け合わせにもなるシンプルなパスタです。

主材料：スパゲティー バター 水

• 10分
• -
• 2015/06
• その他

かぼちゃを使ったおやきの作り方を紹介します。素朴な味わいが魅力のおやき。桜エビを入れるのがポイント…

主材料：カボチャ 片栗粉 プロセスチーズ 干し桜エビ バター ドライパセリ

• 20分
• 161 Kcal
• 2008/07
• 献立

鶏もも肉を揚げてパリパリに。香味野菜と酸味がたまらない絶品ダレをかけていただきます。

主材料：白ネギ ショウガ 片栗粉 鶏もも肉 レタス 溶き卵 水 レモン汁

• 30分
• 768 Kcal
• 2017/10
• 献立

豚ヒレ肉は焼き過ぎに注意するだけで美味しく仕上がります！

主材料：豚ヒレ肉 かつお節 長芋

• 20分
• 145 Kcal
• 2016/03
• 献立

ゆでた白菜をマヨネーズで和えた一品。かつお節やゴマの風味が絶品で白菜をたくさん食べられますよ！

主材料：白菜 かつお節 すり白ゴマ

• 15分
• 136 Kcal
• 2017/12
• 献立

だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。　下処理をしっかりすることで生臭…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ネギ ニンジン 白菜 春菊（菊菜） 昆布 水煮タケノコ タラ

• 30分
• 458 Kcal
• 2014/02
• 献立

自宅で簡単に本格バターチキンカレーを作ろう。ヨーグルトに漬け込んだチキンをバター、トマト、生クリー…

主材料：ニンニク ショウガ バター プレーンヨーグルト 鶏むね肉 水煮トマト 生クリーム グリーンチリ カスリメティ

• 30分 ＋
• -
• 2018/08
• 特集

野菜たっぷり、カニのダシがおいしいカニ鍋のレシピを紹介します。たくさんの野菜を入れてさらにおいしく…

主材料：豆腐 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 卵 白菜 春菊（菊菜）

• 50分
• 411 Kcal
• 2005/12
• 献立

スペアリブがビックリするくらい柔らかいです!!

主材料：豚バラ肉 酒 白ネギ 水 大根 ブロッコリー ネギ

• 1時間20分
• 287 Kcal
• 2007/12
• 献立

鶏と薬味の滋味深い味わいです。ご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです。

主材料：ショウガ 酒 水 白ネギ ニンニク 鶏手羽中 シイタケ

• 20分
• 141 Kcal
• 2018/09
• 献立

電子レンジやー分を使って時短に、ベイクドポテトを作りましょう！ほくほくベイクドポテトは出来たてにバ…

主材料：ジャガイモ バター

• 15分
• 189 Kcal
• 2013/09
• 献立

初心者でも手軽に！麺つゆと鶏ガラスープの素で、簡単に自家製ラーメンが作れます。具材は電子レンジで調…

主材料：水 ショウガ ニンニク モヤシ 中華麺 豚バラ肉 豆苗

• 20分
• 750 Kcal
• 2017/11
• 献立

マイタケ、シイタケ、エリンギ、エノキを揚げて、シンプルに塩で頂きます。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 シイタケ マイタケ エノキ スダチ エリンギ

• 30分
• 219 Kcal
• 2009/10
• 献立

ラム酒に漬けたマロン、レーズン、イチジクが少し大人な風味を演出してくれます。一晩寝かせてから食べる…

主材料：強力粉 薄力粉 スキムミルク 卵黄 水 無塩バター 栗

• 2時間
• -
• 2013/12
• ブレッド

主材料：サツマイモ オレンジジュース バター 卵黄

• -
• -
• 2009/06
• 連載

豆腐はよく水気をきる事で、仕上がりが水っぽくなりません。

主材料：アボカド レモン汁 カッテージチーズ 絹ごし豆腐

• 15分
• 295 Kcal
• 2011/03
• 献立

お豆腐の水分も併せてご飯を炊きます。ふわふわした食感がくせになる美味しさです。

主材料：酒 お米 ニンジン 木綿豆腐

• 1時間
• 354 Kcal
• 2017/03
• 献立

粉に熱湯を加えてゆでるだけ！　お子さんのおやつにもおすすめ！

主材料：米粉 小麦粉 熱湯 きな粉

• 10分
• 266 Kcal
• 2016/11
• 簡単