愛あるセレクトをしたいママのみかた

砂肝とハーブのアヒージョ

ちょっとしたおもてなしに最適！パンやワインとの相性抜群です。

かんたん
調理時間
カロリー
387 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

砂肝

250～300g

タイム

3～4本

ニンニク

(薄切り)2片分

塩

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
アヒージョ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/10/14
更新日：
2015/10/11

作り方

  1. 砂肝とハーブのアヒージョの作り方1
    1

    砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、2～3カ所深めに切り込みを入れる。エリンギは厚めの輪切りにする。

  2. 砂肝とハーブのアヒージョの作り方2
    2

    小鍋に砂肝とニンニク、タイムを入れ、オリーブ油をひたひたに浸かるまで入れて火にかける。

  3. 砂肝とハーブのアヒージョの作り方3
    3

    エリンギを加えて5分煮たら塩を入れて味を調え、バゲットを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数365

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ル・クルーゼを活用して作る！おうちバルレシピ
ル・クルーゼを活用して作る！おうちバルレシピ

今回は、人気調理器具「ル・クルーゼ」を活用して作る、ほっと温かおつまみレシピをピックアップしてみました！耐熱に優れたココットがあれば簡単に作れるレシピばかり！寒くなってきたこの季節ワインやビールと一緒におうちバルを楽しんでみてはいかがですか？

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

デリごはん

「砂肝とハーブのアヒージョ」の関連レシピ

「砂肝」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 砂肝とハーブのアヒージョ

      キャンプで作りました。荷物の都合上、マッシュルームで！ニンニクの効いたオイルで食べるバケットがとっても美味しかったです！今度は家でも作りたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ