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献立
- 調理時間
- カロリー
- 562 Kcal
下準備
-
鶏もも肉は余分な脂を削ぎ落とし、細切りにして＜下味＞の材料をもみ込む。
-
オレンジは果肉が出るまで包丁で皮全体をむき、1房分ずつ取り出す。
-
クレソンは葉先を摘んで水洗いし、水気を拭き取る。
作り方
-
1たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。
-
2スパゲティをゆでている間に、鶏もも肉に粗びき黒コショウを少し強めにからめ、サラダ油を熱したフライパンで、こんがり焼き色がつくまで焼く。
-
3鶏もも肉に火が通ったら＜調味料＞の材料を加え、少し煮詰める。オレンジ、クレソン、(1)のスパゲティを加えてからめ、器に盛る。
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