1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鶏肉とオレンジのパスタ」の献立 >
  4. 鶏肉とオレンジのパスタのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

鶏肉とオレンジのパスタ
23回 おいしい

オレンジの酸味と甘みがちょうどいい！　あっさりパスタです。

献立
調理時間
カロリー
562 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

28～32g

<下味>

  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

白ワイン

大さじ3
  

バター

20g
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食

下準備

  • 鶏もも肉は余分な脂を削ぎ落とし、細切りにして＜下味＞の材料をもみ込む。

  • 鶏肉とオレンジのパスタの下準備2

    オレンジは果肉が出るまで包丁で皮全体をむき、1房分ずつ取り出す。

  • クレソンは葉先を摘んで水洗いし、水気を拭き取る。

作り方

  1. 鶏肉とオレンジのパスタの作り方4
    1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  2. 鶏肉とオレンジのパスタの作り方5
    2

    スパゲティをゆでている間に、鶏もも肉に粗びき黒コショウを少し強めにからめ、サラダ油を熱したフライパンで、こんがり焼き色がつくまで焼く。

  3. 鶏肉とオレンジのパスタの作り方6
    3

    鶏もも肉に火が通ったら＜調味料＞の材料を加え、少し煮詰める。オレンジ、クレソン、(1)のスパゲティを加えてからめ、器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

脇役クレソンを主役ディッシュに！クレソンのレシピ集
脇役クレソンを主役ディッシュに！クレソンのレシピ集

肉料理などの名脇役クレソンですが、メインやスープに使うと、独特の風味と香りを足してくれる優れたチョイ足し食材なのです。付け合わせやサラダ以外にもこんなレシピをお試しください。

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「鶏肉とオレンジのパスタ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ