愛あるセレクトをしたいママのみかた

パリパリキャベツサラダ

材料  ( 4 人分

レモン

(輪切り)2~3枚
  

小1

<ドレッシング>

  

サラダ油

大2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2004/04/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キャベツはかたい芯の部分をそぎ落とし、1cmの幅の短冊にして、水洗いする。

  • ニンジンは皮をむき、縦4つに切って薄いイチョウ切りにする。熱湯に入れ、サッとゆでザルに上げる。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにしサッと水洗いする。

  • レモンの輪切りは1枚を4~6つのくし切りにする。

作り方

  1. 1

    抗菌のビニール袋に春キャベツ、ニンジン、新玉ネギ、キュウリ、レモンの輪切り、塩を入れる。

  2. 2

    袋に空気を入れ、袋の口を持って上下に振る。全体に塩がからめば、空気を少し入れた状態で口をしばり、冷蔵庫で10分休ませる。

  3. 3

    水気を絞り<ドレッシング>を加え混ぜ合わせて器に盛り、ドライパセリをふりかける。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ