愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩を使ったレシピ

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  • 車海老のピリ辛揚げ漬け

    車海老のピリ辛揚げ漬け

    活きのいい車海老を殻ごとカリッと揚げて、トマトケチャップと豆板醤ベースの甘辛いタレに漬け込みました…

    主材料:車エビ 片栗粉 パセリ 白ネギ 紹興酒

    • -
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    • 2002/12
    • 特集
  • ユズ風味のエノキおろし汁

    ユズ風味のエノキおろし汁

    最後に加えるユズの皮で、劇的においしくなります! 胃に優しく、身体が温まる一品です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 エノキ 大根おろし ユズ皮

    • 10分
    • 101 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • サバポテトグラタン

    サバポテトグラタン

    缶詰を使った手軽に作れるポテトグラタン。

    主材料:ピザ用チーズ ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム ニンニク サバ

    • 40分
    • 474 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 鮭のホイル焼き 大葉みそかけ

    鮭のホイル焼き 大葉みそかけ

    ホイル焼きにすると、魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単!

    主材料:鮭 ニンジン キャベツ シイタケ 大葉 酒

    • 10分 +
    • 265 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • クリスピーポテト

    クリスピーポテト

    パリパリッと食感の良いクリースピーポテトは、食べだすと止まらない! ビールのおつまみにもオススメ。

    主材料:ジャガイモ 片栗粉 パセリ

    • 15分
    • 155 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 夏野菜のオーブン焼き

    夏野菜のオーブン焼き

    主材料:カボチャ ナス 赤パプリカ ズッキーニ ニンニク レモン汁

    • 25分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • タラコスパゲティ

    タラコスパゲティ

    主材料:スパゲティー タラコ ニンニク 貝われ菜 刻みのり

    • 25分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • フキのもちもちご飯

    フキのもちもちご飯

    春の香りが広がる、優しい味わいの炊き込みご飯です。

    主材料:お米 もち米 フキ だし汁 酒 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

    • 1時間
    • 473 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ガスパチョ

    ガスパチョ

    スペイン発祥の冷製スープ。暑い夏にぴったりです。

    主材料:キュウリ 玉ネギ ニンニク トマト レモン汁

    • 15分 +
    • 208 Kcal
    • 2015/08
    • 簡単
  • ナスのアンチョビ風味和え

    ナスのアンチョビ風味和え

    アンチョビはチューブタイプの物でもOK。塩加減を見ながら量は調節して下さいね。レンジにお任せのスピ…

    主材料:ナス プチトマト アンチョビ

    • 10分
    • 166 Kcal
    • 2010/09
    • 簡単
  • ホタテとターサイの炒め物

    ホタテとターサイの炒め物

    ホタテとターサイのオイスター炒め。ターサイのやさしい甘味がおいしい中華味の炒め物。

    主材料:ニンニク 片栗粉 白ネギ ニンジン 水 エリンギ ホタテ ターサイ ベビーコーン

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    • 2004/06
    • 特集
  • ゆで枝豆

    ゆで枝豆

    主材料:枝豆

    • 10分
    • 81 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • お米のフルーツタルト

    お米のフルーツタルト

    見た目は普通のフルーツタルト。でも食べてみてびっくり!ご飯が入っているんです!

    主材料:無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 卵 バター レモン汁 牛乳 ラム酒 強力粉

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • 白菜とカマボコの和風コールスロー

    白菜を使う事でいつもと違った食感に。カマボコのピンク色が食卓を彩ります。

    主材料:ニンジン キュウリ 白菜 カマボコ

    • 10分
    • 84 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • ところてんのナメコ和え

    ところてんのナメコ和え

    ところてんのツルツル食感が冷たくておいしい。

    主材料:ところてん キュウリ ナメコ 水 すり白ゴマ

    • 5分
    • 41 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • コ-ルスロ-サラダ

    コ-ルスロ-サラダ

    主材料:キャベツ ニンジン 玉ネギ ドライパセリ

    • 15分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • 栄養満点シジミのみそ汁

    栄養満点シジミのみそ汁

    お酒を飲んだ後にも良い、シジミのみそ汁。シジミで健康な身体づくりを。

    主材料:ネギ 水 シジミ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • サツマイモのディップ

    サツマイモのディップ

    食物繊維たっぷりのサツマイモ。クリームチーズがほどよく口の中で広がります。今回はガーリックトースト…

    主材料:サツマイモ クリームチーズ レモン汁 サツマイモ キュウリ 大根 ガーリックトースト

    • 20分
    • -
    • 2007/01
    • 簡単
  • さわやかな酸味!本格レモンタルト

    甘酸っぱいレモンクリームのタルトです。タルト生地はフードプロセッサーで簡単に!

    主材料:無塩バター 薄力粉 卵黄 卵 レモン汁 ピスタチオ レモン レモン皮 ホワイトチョコレート 板ゼラチン チャービル

    • 2時間 +
    • -
    • 2017/07
    • スイーツ
  • カップトマトのサラダ

    カップトマトのサラダ

    手でもみ込んで味を馴染ませましょう。

    主材料:トマト 鶏ささ身 酒 玉ネギ ショウガ

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2012/06
    • 特集
  • しっとりいろいろポテトサラダ

    しっとりいろいろポテトサラダ

    もそもそしがちなポテトサラダを、しっとりとした口当たりに!

    主材料:ジャガイモ ニンジン バター ツナ カボチャ ブロッコリー ベビーリーフ クラッカー シラス干し

    • 20分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • 春キャベツの蒸し煮 エビオイルがけ

    柔らかい春キャベツをシンプルに調理。エビオイルは様々なものにアレンジできます。

    主材料:春キャベツ 干しエビ ニンニク 白ネギ

    • 20分
    • 229 Kcal
    • 2015/03
    • 簡単
  • イカとキノコの薬味ダレ

    イカとキノコの薬味ダレ

    イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

    主材料:イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2012/09
    • 簡単
  • スイートパンプキン

    スイートパンプキン

    主材料:カボチャ バター 生クリーム 卵黄 練乳 ラム酒

    • 30分
    • 399 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • キャベツとツナの和風ペペロンチーノ

    主材料:ニンニク 白ワイン キャベツ 水 ツナ フジッリ

    • 7分
    • 304 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • 青菜とゴボウ天のサッと煮

    青菜とゴボウ天のサッと煮

    忙しい日にもサッとできる煮物です。夏には冷やしても美味です。

    主材料:青菜 ゴボウ天 チリメンジャコ 水 酒

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • ホタテのカルパッチョ仕立て

    ホタテのカルパッチョ仕立て

    意外と合うオリーブ油とポン酢の組み合わせ。ぜひ作ってみてくださいね。

    主材料:ホタテ ベビーリーフ 白ゴマ

    • 10分
    • 89 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • インゲンのゴマ和え

    インゲンのゴマ和え

    主材料:サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • 鶏とニンジンのみそ炒め

    鶏とニンジンのみそ炒め

    主材料:鶏もも肉 ニンジン 水 酒

    • 10分
    • 233 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • エビとモヤシの温サラダ

    エビとモヤシの温サラダ

    甘酢の酸味が効いた、サッパリ味のサラダです。

    主材料:エビ モヤシ ニンジン ピーマン 細ネギ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
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