白玉粉は片栗粉で代用して作ってみました。混ぜて焼くだけで簡単ですが、サクサクで焼きたてがとても美味しかったです。カレー粉も合いそう！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 116 Kcal
下準備
-
レンコンは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、酢、塩を加えた熱湯でレンコンが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。
-
＜衣＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、レンコンを＜衣＞に通しながら並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。お好みでしょうゆをかけて下さい。
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