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太鼓判 10+ おいしい!

カボチャのドイツ風サラダ

13回 おいしい

カボチャはレンジでやわらかくしてつぶすだけ。カボチャの甘みを味わって。

献立
調理時間
カロリー
178 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

水菜

1/2束

サラダ油

小さじ2

<ヨーグルトソース>

  

オリーブ油

小さじ2
  

小さじ1/5
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • カボチャは小さめのひとくち大に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3~4分加熱する。柔らかくなったらフォークでつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 玉ネギは薄切りにする。

  • 水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • <ヨーグルトソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら水菜を加えてサッと炒め合わせ、塩コショウを振る。

  2. 2

    器に(1)を盛ってカボチャをのせ、<ヨーグルトソース>をかける。

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