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キャベツのもみサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

大さじ1

ハム

4～5枚

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ2
  

レモン汁

大さじ1/2
  

粒マスタード

小さじ1
  

玉ネギ

(すりおろし)1/4個分
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/09/17
更新日：
2011/08/04

下準備

  • キャベツのもみサラダの下準備1

    キャベツは太めのせん切りにする。

  • キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、更に細切りにする。

  • ＜ドレッシング＞は混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのもみサラダの作り方5
    1

    キャベツ、キュウリ、塩をビニール袋に入れて袋ごともみ、全体にしんなりすれば10分おく。

  2. キャベツのもみサラダの作り方6
    2

    1のビニール袋に水を入れ、ザルにあけて水気を絞り、ハムと共に＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、器に盛る。

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