愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ニンジンバターライス
48回 おいしい

ニンジンの自然な甘みを味わって。

献立
調理時間
カロリー
353 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

お米

2合

ミックスベジタブル

(冷凍)1カップ

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

顆粒スープの素

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2008/07/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • お米は洗ってザルに上げて水気をきる。

  • ニンジンバターライスの下準備2

    ニンジンは皮をむいてすりおろし、汁気を軽く絞る。

  • ミックスベジタブルは熱湯にサッと通し、水気をきる。

作り方

  1. ニンジンバターライスの作り方4
    1

    炊飯器に洗ったお米と＜調味料＞の材料を加え、普通に炊く時の水量線まで分量外の水を加える。

  2. ニンジンバターライスの作り方5
    2

    (1)にすりおろしたニンジン、ミックスベジタブル、バターを加え、スイッチを入れて普通に炊く。炊き上がったらしゃもじで炊飯器とご飯の間に隙間を作るように1周し、底から持ち上げてほぐしながら余分な水分を飛ばす。器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

冷凍食材で手間なし！夏休みのお手軽昼ごはん
冷凍食材で手間なし！夏休みのお手軽昼ごはん

子どもたちの長い夏休みもやっと折り返し。そろそろお昼ごはんのネタが尽きてくるママも出てくる頃ではないでしょうか。そこで、今回はいつも頼りになる冷凍食材を使った、手間なく簡単にできる一皿ランチをご紹介します。便利食材を賢く使って、夏休み後半戦を乗り切りましょう！
デリごはん

「ニンジンバターライス」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ