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塩を使ったレシピ

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  • 豆腐のキノコあんかけ

    豆腐のキノコあんかけ

    キノコと豆腐を使ったヘルシーで食べ応えもある一品。

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ニンジン エノキ シメジ

    • 10分
    • 151 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 冷やしトマトカン

    冷やしトマトカン

    主材料:トマト ミントの葉 白ワイン 水 粉寒天

    • 45分
    • -
    • 2002/08
    • 献立
  • 素麺炒め

    素麺炒め

    主材料:素麺 ニンジン 玉ネギ 刻みネギ ベーコン マイタケ

    • 10分
    • 208 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 簡単!肉うどん 甘辛お肉がとまらない美味しさ 沖縄風 by金丸 利恵さん

    意外と簡単に作れる肉うどん。黒砂糖で甘辛く煮た豚バラでコクのある肉うどんに。だしをひくのが難しい場…

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 ネギ 昆布 豚バラ肉 白だし 紅ショウガ

    • 40分 +
    • 556 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • アスパラのおかか和え

    アスパラのおかか和え

    主材料:グリーンアスパラ かつお節

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • タイ料理人直伝!シーフード揚げパン

    タイ人の料理人に教えてもらった、揚げパン。シーフードのすり身をぬって、サクッと揚げます。ぱくぱくつ…

    主材料:食パン イカ むきエビ 卵黄 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 白ゴマ キュウリ

    • 20分
    • -
    • 2002/07
    • 簡単
  • ミルフィーユ

    ミルフィーユ

    サクサクのパイ生地にたっぷりのチョコカスタードクリームをはさみました。可愛くラッピングしてプレゼン…

    主材料:牛乳 薄力粉 卵黄 イチゴ コーンスターチ 強力粉 水 ラム酒 ココアパウダー 発酵バター 打ち粉

    • -
    • -
    • 2005/01
    • スイーツ
  • しっとり鶏ハム

    しっとり鶏ハム

    パサつきがちな鶏むね肉も砂糖の保湿効果でしっとり!

    主材料:鶏むね肉

    • 40分 +
    • 219 Kcal
    • 2024/06
    • その他
  • 山菜炊きおこわ

    山菜炊きおこわ

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 干しエビ 油揚げ 干しシイタケ 山菜

    • 1時間
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • ベーコンのマスタード炒め

    ベーコンのマスタード炒め

    厚切りのベーコンは食べごたえがあります。

    主材料:ベーコン ウズラの卵 白ワイン

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 手作りマヨネーズ

    手作りマヨネーズ

    美味しいマヨネーズを作るポイントは、新鮮な卵と油を使うこと。油を少量ずつ加えて乳化させると上手に作…

    主材料:卵黄

    • 10分
    • -
    • 2021/04
    • その他
  • スズキのシンプル塩焼き

    スズキのシンプル塩焼き

    シンプルな塩焼きがおいしい。ビタミンDが豊富な白身魚。

    主材料:スズキ レモン プチトマト

    • 20分
    • 108 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • オクラ納豆揚げ餃子

    オクラ納豆揚げ餃子

    オクラと納豆、かつお節を餃子の皮で包んで、油で揚げました。オクラのヌメリが身体に良い一品です。

    主材料:餃子の皮 納豆 オクラ かつお節

    • 15分
    • 156 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • チンゲンサイのお浸し

    チンゲンサイのお浸し

    主材料:チンゲンサイ ザーサイ だし汁

    • 10分
    • 22 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 湯葉あんかけうどん

    湯葉あんかけうどん

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 湯葉 生麩 おろしショウガ

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • ほっくりサツマイモのかき揚げ

    ほっくりサツマイモのかき揚げ

    サツマイモ、ゴボウ、エビの食感の違いを楽しんで!

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ レモン サツマイモ 卵黄 むきエビ ゴボウ

    • 25分
    • 325 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • いり鶏

    いり鶏

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 キヌサヤ 水煮タケノコ シメジ

    • 30分
    • 371 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • キュウリのジャコ酢和え

    キュウリのジャコ酢和え

    手作りおろし甘酢はすりおろしリンゴが隠し味に! あっさりとしているので箸休めにもなります。

    主材料:キュウリ チリメンジャコ リンゴ だし汁

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 変わり種!?おはぎ

    変わり種!?おはぎ

    主材料:粒あん もち米 クリームチーズ

    • 40分
    • 360 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 白菜のお漬け物

    白菜のお漬け物

    あっさり漬け物。水分が多いのでしっかり絞ります。

    主材料:白菜 キュウリ 昆布 ユズ皮

    • 10分 +
    • 16 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • ゴーヤと豚肉の炒め物

    ゴーヤと豚肉の炒め物

    ゴーヤの苦みと卵のやさしい甘さが絶妙のバランスです。

    主材料:酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 木綿豆腐 赤パプリカ

    • 20分
    • 341 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • たたきゴボウの含め煮

    たたきゴボウの含め煮

    ゴボウは軽くたたく事によって、味を良くふくみます。お年寄りにも食べやすいかたさです。

    主材料:ゴボウ 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • きんぴらバーグ

    きんぴらバーグ

    きんぴらが入ったハンバーグは食物繊維が豊富で身体に良いですよ!

    主材料:ゴボウ ニンジン 合いびき肉 溶き卵 パン粉 貝われ菜 大根おろし 大葉

    • 30分
    • 351 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 枝豆ライス

    枝豆ライス

    主材料:ご飯 枝豆 バター

    • 5分
    • 346 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • 鮭そぼろの三色丼

    鮭そぼろの三色丼

    主材料:ご飯 生鮭 酒 酒 卵 キヌサヤ

    • 10分
    • 603 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • ゴーヤのポン酢和え

    ゴーヤのポン酢和え

    夏バテに効果のある健康成分を含むゴーヤは、ぜひ熱い季節の一皿に。

    主材料:ゴーヤ 熱湯 糸かつお

    • 15分
    • 19 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • キノコと鶏肉の焼きびたし

    キノコと鶏肉の焼きびたし

    グリルでこんがり焼いて、調味料でつけこむだけ!お酒にもご飯にも合う一品です。

    主材料:シイタケ マイタケ 鶏もも肉 酒 白ネギ 酒

    • 15分 +
    • 306 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ココナッツクッキー

    ココナッツクッキー

    ティータイムのお供にぜひ。ココナッツの香りがふわっと広がります。口の中でほろほろっと広がる軽い食感…

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵黄 溶き卵 ココナッツファイン 強力粉

    • 1時間30分
    • -
    • 2010/09
    • スイーツ
  • サツマイモのおまんじゅう

    サツマイモのおまんじゅう

    ほんのり甘い皮にほっくり甘いサツマイモが包まれています。蒸したてをぜひ召し上がれ。クリームチーズも…

    主材料:サツマイモ 粒あん クリームチーズ ホットケーキミックス 紫イモパウダー 長芋

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 手羽の黒コショウ焼き

    手羽の黒コショウ焼き

    少し強めに黒コショウを振るのがポイント!

    主材料:鶏手羽先 レモン汁 酒 ベビーリーフ レモン プチトマト

    • 15分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
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