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塩を使ったレシピ

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  • 丸麩とキュウリのゴマ酢和え

    丸麩とキュウリのゴマ酢和え

    麩とキュウリ、キクラゲの食感の違いが楽しい和え物です。

    主材料:丸麩 キュウリ シイタケ キクラゲ 白ゴマ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 蒸しナスのマリネ

    蒸しナスのマリネ

    主材料:ナス

    • 15分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • 菜の花のお浸し

    菜の花のお浸し

    主材料:菜の花 だし汁 酒 かつお節

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 明太チーズのブロッコリーマフィン

    ブロッコリーを混ぜ込んだ生地に明太子とクリームチーズをのせたおかずマフィンです。

    主材料:薄力粉 卵 牛乳 バター クリームチーズ 明太子 ブロッコリー

    • 20分 +
    • -
    • 2016/03
    • その他
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 切干し大根 スルメ

    • 25分
    • 112 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • ぺったんこ焼き鶏

    ぺったんこ焼き鶏

    レンガの重みで押さえつけてパリッと焼くのが最大のポイント。

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ 酒 キャベツ

    • 20分
    • -
    • 2010/07
    • 特集
  • おかず茶碗蒸し

    おかず茶碗蒸し

    主材料:だし汁 卵 ミツバ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

    • 30分
    • 271 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • ブロッコリーの卵炒め

    ブロッコリーの卵炒め

    とろとろのあんをかけて、ご飯のおかずにもぴったり。

    主材料:ブロッコリー 溶き卵 酒 水 片栗粉 水

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2019/02
    • 簡単
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    主材料:豚肉 ホウレン草 柑橘汁 だし汁 酒 ショウガ 刻みネギ 大根おろし

    • 50分
    • 364 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • コトコト小豆からつくる 本格ぜんざい

    小豆をゆっくりことこと煮て作る本格的なぜんざいです。煮小豆には焼餅を入れて。E・レシピ自慢の超人気…

    主材料:しば漬け 塩昆布 お餅 小豆

    • 2時間
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • 炒めシメジのサラダ

    炒めシメジのサラダ

    シメジは炒める事で香りがより引き立ちます。ドレッシングはまとめて作っても!

    主材料:シメジ レタス キュウリ プチトマト 玉ネギ 柑橘汁

    • 15分
    • 189 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 切干し大根の卵焼き

    切干し大根の卵焼き

    主材料:卵 酒 刻みネギ 切干し大根

    • 20分
    • 122 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • レンジ蒸し鶏

    レンジ蒸し鶏

    電子レンジで作る、お手軽蒸し料理。ワサビが入ったソースがよく合います。

    主材料:鶏むね肉 酒 白ネギ ショウガ レタス 玉ネギ 貝われ菜 プチトマト

    • 20分
    • 478 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 鶏ゴボウの甘辛スパゲティー

    鶏ゴボウの甘辛スパゲティー

    鶏ひき肉とゴボウの和風スパゲティー。甘辛味で男性、子供にも食べやすい味です。

    主材料:スパゲティー 鶏ひき肉 ゴボウ ゆで汁 焼きのり 青のり

    • 15分
    • 467 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • タコ酢

    タコ酢

    主材料:ゆでタコ足 ワカメ キュウリ 大葉 だし汁

    • 10分
    • 70 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 豆腐の豚肉あんかけ

    豆腐の豚肉あんかけ

    味付けは酒と塩のみ!だしの風味を生かしたアッサリ味のあんかけです。豆腐はレンジで温めれば、あっとい…

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 豚肉

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2011/08
    • 簡単
  • クリームシチュー

    クリームシチュー

    火の通りにくいジャガイモとニンジンは予めレンジで火を通すことで、煮込み時間を大幅にカット!

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 鶏もも肉 白菜 シメジ サヤインゲン

    • 30分
    • 651 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • ふんわり卵白のトロトロあんかけチャーハン

    事前にごはんに卵黄を混ぜる一手間でパラッと仕上がったシンプルなチャーハンにとろーりあんかけがとても…

    主材料:ご飯 白ネギ ショウガ ネギ ベーコン 水 片栗粉 卵黄 紹興酒 卵白 ちくわ

    • 25分
    • 505 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 白みそのお雑煮

    白みそのお雑煮

    白みその甘さがほっとするお雑煮です!

    主材料:お餅 だし汁 大根 金時ニンジン 里芋 糸かつお

    • 15分
    • 890 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • カニタマ

    カニタマ

    ふっくらと焼き上げたカニタマはご飯にのせて食べてもGOOD! たっぷりのあんをかけて召し上がれ!

    主材料:卵 カニのほぐし身 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 25分
    • 484 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • グレープフルーツサラダ

    グレープフルーツサラダ

    主材料:グレープフルーツ リンゴ レーズン サニーレタス プレーンヨーグルト グレープフルーツ

    • 10分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 筍とサーモンの重ね焼き

    筍とサーモンの重ね焼き

    主材料:水煮タケノコ だし汁 鮭 木の芽 キュウリ 大根

    • 30分
    • 156 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 油揚げギョウザ

    油揚げギョウザ

    低糖質レシピ。糖質:5.5g。糖質制限中でも食べられるギョウザ! 油揚げがサクッとジューシー。包む…

    主材料:酒 豚ひき肉 ニラ ショウガ キャベツ ニンニク シイタケ 油揚げ サニーレタス

    • 25分
    • -
    • 2018/08
    • 連載
  • エビと長芋の落とし揚げ

    エビと長芋の落とし揚げ

    主材料:エビ 長芋 サヤインゲン コーン 白ネギ ショウガ 卵黄 片栗粉 小麦粉 ユズ

    • 25分
    • 183 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • タラのクリーム煮

    タラのクリーム煮

    旬のタラをクリーム煮に!白身魚と白菜、牛乳が見事にマッチして、とろける~。寒いときにもいい、身体が…

    主材料:お餅 ニンジン 小麦粉 バター 牛乳 白菜 ジャガイモ タラ ドライパセリ

    • 20分
    • -
    • 2005/02
    • 簡単
  • タケノコと鮭の重ね焼き

    タケノコと鮭の重ね焼き

    下味をつけたタケノコと鮭を重ねてオーブンで焼いた、料亭の様な一品。

    主材料:水煮タケノコ だし汁 酒 鮭 酒

    • 40分
    • 216 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 大葉肉みそのおやき

    大葉肉みそのおやき

    みそ味のしっかりとした肉みそに、たっぷりの大葉とナスを入れてボリューム満点!

    主材料:強力粉 薄力粉 お湯 大葉 合いびき肉 ナス ショウガ 酒

    • 40分
    • -
    • 2011/06
    • 連載
  • 簡単!カリカリベーコンと大葉の和風パスタ by  中島 和代さん/杉本 亜希子さん

    カリカリに焼いたベーコンの脂とさっぱりとした大葉が相性抜群のパスタです。バターのコクがポイントです!

    主材料:スパゲティー ベーコン 大葉 エノキ バター

    • 15分
    • 488 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • おいしい酢豚

    おいしい酢豚

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン 卵黄

    • 40分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 手作りピーナッツバター

    手作りピーナッツバター

    定番ナッツバターである、ピーナッツを使用したバター。風味豊かで濃厚、またピーナッツは意外にも低GI…

    主材料:ピーナッツ

    • 5分
    • -
    • 2017/05
    • 特集
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