味付け黄金比 豚の生姜焼き ご飯進む小松菜たっぷり by保田 美幸さん
夕ご飯の定番人気、豚肉の生姜焼き。野菜もたっぷりとれるレシピを紹介します。豚肉に小麦粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。
下準備
-
ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめ、さらに小麦粉をからめる。玉ネギは縦薄切りにする。
-
小松菜は葉と軸の部分に分け、葉は2〜3等分に切ってボウルに入れて塩をからめ、軸は長さ4cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
軸が筋張っている場合は筋を引いてください。
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、小松菜の軸を入れる。煮たったら葉を塩ごと加えて20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。
-
2
フライパンにサラダ油と玉ネギを入れてしんなりするまで中火で炒め、下準備した豚肉を加え、ほぐすように炒め合わせる。
-
3
小松菜、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、汁気が少なくなったら器に盛る。
photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki
「味付け黄金比 豚の生姜焼き ご飯進む小松菜たっぷり by保田 美幸さん」の関連レシピ
-
ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん
-
味噌が決め手！和風スンドゥブ by もあいかすみさん
-
レンジで簡単！蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ
-
焼きナスと豚しゃぶのだし浸し
-
青パパイヤと豚肉の沖縄風炒め物（パパイヤシリシリ）by保田美幸さん
-
しらたき入りカロリーオフ焼きそば
-
新玉ネギと豚肉のスープ
-
定番！豚肉の生姜焼き 味付け黄金比のタレでご飯すすむ
-
夏野菜と豚肉の出汁浸しと、ベジブロスみそ汁
-
やわらか豚しゃぶサラダ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
“まるで水玉”「水あんみつ」ぷるぷる食感の進化系あんみつ、鎌倉五郎本店から夏限定で
鎌倉五郎本店は、夏のスイーツ「水あんみつ」を2022年5月20日(金)から…
子供たちが安心できる食育を！『つくっ手たべ手プロジェクト』発表会レポート
フマキラー株式会社は、人との関わりで学ぶ機会が大きく減ってしまっている子供…
【スタッフのお気に入り】「OHITSU」を取り入れたら毎日炊き立ての白米を楽しめるようになった話[PR]
お店でご案内している商品の他にも、日々大量の！インテリアグッズに囲まれるア…
大満足のボリュームでおいしい♡【ファミマ】の“濃厚エクレア”は贅沢な味わいです！
ファミリーマートより、「カスタード&ホイップエクレア」が発売されま…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
豆腐とひき肉のピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 12:29
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい！
ゲストさん 11:39
-
すき焼風煮 がおいしい！
ゲストさん 10:56
-
レンジキャベツのひき肉ソース がおいしい！
ゲストさん 10:46
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 10:31
-
フライド大根 がおいしい！
ゲストさん 09:59
-
チキンの風味焼き がおいしい！
ゲストさん 09:33
-
グリンピースご飯 がおいしい！
ゲストさん 07:59
-
ズッキーニのソテー がおいしい！
ゲストさん 06:28
-
手づくり焼売 がおいしい！
ゲストさん 05:22
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 05:04
-
すき焼風煮 がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
ムース・オ・ショコラ がおいしい！
ゲストさん 00:41
-
恵方巻 がおいしい！
ゲストさん 05/19
-
鶏肉のヨーグルト漬け焼き がおいしい！
ゲストさん 05/19
ウーマンエキサイト特集
今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
![【スタッフのお気に入り】「OHITSU」を取り入れたら毎日炊き立ての白米を楽しめるようになった話[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2022%252FAngersWeb_c22052001%252FAngersWeb_c22052001_468357acfd8a8924f6d0_1.jpg&small=125&quality=70&type=jpg)
