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ポテサラサモサ

余ったポテトサラダをサモサにアレンジ。カレー粉を加えるとまた違う味わいになりますよ。

材料  （ 2 人分 ）

ポテトサラダ

(市販品)90～100g
  

カレー粉

小さじ1/4

揚げ油

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2014/10/21
更新日：
2014/10/18

作り方

  1. ポテサラサモサの作り方1
    1

    ポテトサラダにカレー粉を加え、混ぜ合わせる。

  2. ポテサラサモサの作り方2
    2

    シューマイの皮で(1)を三角形に包み、水で留める。170℃に予熱した揚げ油でキツネ色に揚げ、マスタードと一緒に器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ポテサラサモサ

      間違えてワンタンの皮を買ってしまいましたが、これも美味しかったです♪マスタードが苦手なので、ケチャップを付けて食べました。カレー味でご飯が進みました！

    • 簡単に作れてとてもおいしかったです
      また作ってみたいと思います

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