愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • イワシチーズ巻きフライ

    イワシチーズ巻きフライ

    主材料:イワシ ベーコン スライスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 レタス スプラウト レモン

    • 30分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • マイタケ入りハンバーグ

    マイタケ入りハンバーグ

    炒めたマイタケが入ったハンバーグ。お好みのキノコを入れても良いですよ。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ 生クリーム マイタケ

    • 30分
    • 358 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • サンマのひとくちバーグ

    サンマのひとくちバーグ

    旬のサンマはペースト状にする事で骨まで食べやすく♪ 丸める作業はお子さんと一緒に!

    主材料:サンマ 卵 ショウガ 酒 パン粉 ネギ 白ゴマ 酒

    • 30分
    • -
    • 2016/10
    • 特集
  • イワシとマイタケの卵丼

    イワシとマイタケの卵丼

    主材料:ご飯 水 ミツバ 溶き卵 マイタケ イワシ缶

    • 5分
    • 422 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • エビのアーモンド揚げ

    エビのアーモンド揚げ

    シワやシミの原因になる活性酸素を抑制する効果も期待できるスライスアーモンドの衣をからめた、香ばしい…

    主材料:エビ 片栗粉 小麦粉 牛乳 スライスアーモンド レタス トマト レモン

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • イワシのチーズサンドフライ

    イワシのチーズサンドフライ

    骨ごと揚げて、カルシウムたっぷりのフライ。

    主材料:小麦粉 パン粉 スライスチーズ 卵 キャベツ 水 バジル レモン イワシ

    • 30分
    • 514 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • フルーツケーキ

    フルーツケーキ

    2~3日後経ったくらいがしっとり落ち着いて食べごろ。ドライフルーツがたっぷり入った贅沢なケーキです。

    主材料:薄力粉 卵 無塩バター レモン汁 卵黄 ラム酒 アーモンドプードル レモン皮 レーズン クルミ オレンジ

    • 1時間20分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • サンマのフライ

    サンマのフライ

    主材料:サンマ 白ワイン スライスチーズ エリンギ 小麦粉 卵 水 パン粉 トマトペースト

    • -
    • 626 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • 鯛とキノコの雑炊

    鯛とキノコの雑炊

    キノコたっぷりのヘルシー雑炊。バジルペーストと粉チーズで洋風に仕上げました。小腹の空いたときにちょ…

    主材料:水 エノキ シメジ 粉チーズ エリンギ カブ 白ワイン 玄米 バジルペースト バジル 鯛

    • 15分
    • 312 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • エビ&アボカナッペ

    エビ&アボカナッペ

    主材料:エビ 酒 アボカド 牛乳 生クリーム 粉ゼラチン 水 カブ ニンジン

    • -
    • -
    • 2006/12
    • 特集
  • 豆乳茶碗蒸し

    豆乳茶碗蒸し

    豆乳が入った茶碗蒸しは驚くほどなめらか! 豆乳が苦手な方も食べやすい味です。

    主材料:だし汁 卵 シイタケ 白ネギ 豆乳 ちくわ

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 牛すじ肉のバルサミコ酢

    牛すじ肉のバルサミコ酢

    とろとろ柔らかく煮えた牛すじはやっぱりおいしい!

    主材料:牛すじ肉 ローリエ 玉ネギ シメジ マッシュルーム 赤ワイン ニンニク ローリエ

    • 1時間
    • 308 Kcal
    • 2007/03
    • 特集
  • 豆腐入りジャガスープ

    豆腐入りジャガスープ

    主材料:豆腐 水 白ネギ 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ ジャガイモ 白ワイン ベーコン クルトン

    • 20分
    • -
    • 2006/11
    • 献立
  • 小エビのゴマ揚げ

    小エビのゴマ揚げ

    エビの風味とゴマの香ばしさが口いっぱいに広がります!

    主材料:エビ サツマイモ シシトウ プチトマト 小麦粉 片栗粉 卵黄 冷水 白ゴマ

    • 20分
    • 395 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 簡単ヘルシー!かさ増ししっとり甘辛おからハンバーグ

    おからを使った簡単ヘルシーなボリュームたっぷりハンバーグ。しっとりとしたハンバーグと甘辛ソースがよ…

    主材料:玉ネギ 卵 バター 酒 水 プチトマト 大葉 シイタケ ネギ 豚ひき肉 おから

    • 15分
    • 332 Kcal
    • 2013/12
    • 特集
  • 美酒鍋

    美酒鍋

    広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、…

    主材料:酒 白ネギ 白菜 ニンジン エノキ ニンニク 鶏もも肉 豚バラ肉 卵 厚揚げ ピーマン

    • 20分
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • ふんわり卵の鶏団子スープ

    ふんわり卵の鶏団子スープ

    鶏団子からもおいしいおだしがでますよ。

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 溶き卵 ミツバ 鶏ひき肉

    • 20分
    • 67 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • カキのブルスケッタ

    カキのブルスケッタ

    バケットにのせるカキのソースは覚えておくと便利です。パスタのソースにしても美味しく仕上がります。

    主材料:バゲット プチトマト 生クリーム 白ワイン パセリ 生カキ マッシュルーム

    • 25分
    • 503 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • くずし豆腐汁

    くずし豆腐汁

    豆腐って切るよりも手で崩す方が味がよくしみ込むような気がする。柔らかい絹ごし豆腐を大胆に崩して、練…

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ シイタケ 卵 油揚げ すり白ゴマ

    • 15分
    • 295 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • 具だくさん茶わん蒸し

    具だくさん茶わん蒸し

    主材料:だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

    • 35分
    • 287 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 大きなエビフライ

    大きなエビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 ゆで卵 玉ネギ トマト キュウリ

    • 35分
    • 314 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • あんかけ卵焼き

    あんかけ卵焼き

    主材料:卵 酒 水 片栗粉 ワカメ もどし汁 干しシイタケ ぬるま湯

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 鶏肉とキノコのトマトソース煮込み

    こんがり焼き色をつけた鶏肉とキノコがたっぷり入った本格トマトソース煮込み。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ キャベツ ニンニク ベーコン マッシュルーム シメジ エノキ ブロッコリー

    • 40分
    • 690 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • カレーソースがけサーモンソテー

    バターとカレーの風味が広がるソースをつけて召し上がれ。

    主材料:サーモン 小麦粉 キャベツ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 白ワイン

    • 20分
    • 392 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 枝豆のふんわり落とし揚げ

    枝豆のふんわり落とし揚げ

    すりおろしたエビとハンペンに、枝豆を混ぜて油で揚げました。揚げたてはふわふわ!

    主材料:枝豆 エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 サラダ菜

    • 20分
    • 375 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • そら豆入りチャーハン

    そら豆入りチャーハン

    春だからチャーハンも季節感を出してみましょう!今回は薄緑色がきれいなそら豆とベーコンのピンク色で。…

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ バター ベーコン 水煮タケノコ ソラ豆 木の芽

    • 20分
    • 613 Kcal
    • 2003/04
    • 簡単
  • 鶏肉のつくね煮

    鶏肉のつくね煮

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 水 玉ネギ パン粉 刻みのり 刻みネギ ジャガイモ

    • 30分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • シイタケ・シメジのかき玉汁

    シイタケ・シメジのかき玉汁

    キノコの旨みとふんわり卵の相性バッチリ! お好みのキノコを加えてもGOOD!

    主材料:シイタケ シメジ 卵 ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 鮭と野菜のみそ蒸し煮

    鮭と野菜のみそ蒸し煮

    魚も野菜も一度にたっぷり摂れる! フライパンひとつで出来るのも嬉しいポイント!

    主材料:豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ ドライパセリ キャベツ 生鮭

    • 25分
    • 380 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • カニ缶の卵丼

    カニ缶の卵丼

    ふっくら卵を焼き上げるコツは火加減! 是非マスターしておきたい中華の定番です。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 グリンピース カニ缶

    • 25分
    • 677 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
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