愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 手作りイチゴシロップケーキ

    手作りイチゴシロップケーキ

    市販のスポンジケーキも手作りのイチゴシロップを使えば満足度UP!

    主材料:生クリーム レモン汁 ミントの葉 イチゴ キルシュ スポンジケーキ

    • 30分
    • 293 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 鶏肉の和風ミルクスープ煮

    鶏肉の和風ミルクスープ煮

    新ジャガと新玉ネギを使って春らしく。火が入りやすいので、手早く作れます。

    主材料:水 ニンジン サヤインゲン 牛乳 鶏もも肉 バター ロールパン 新ジャガイモ 新玉ネギ 小麦粉

    • 15分
    • 741 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • カキのカレー風味揚げ

    カキのカレー風味揚げ

    主材料:生カキ サニーレタス レモン 小麦粉 卵 パン粉

    • 20分
    • -
    • 2001/02
    • 献立
  • アンチョビクリームスパ

    アンチョビクリームスパ

    ホワイトソースとアンチョビの組み合わせでコクのあるクリームスパゲティーが簡単にできちゃいます!中に…

    主材料:スパゲティー 玉ネギ シメジ アンチョビ パセリ バター

    • 15分
    • -
    • 2005/01
    • 簡単
  • もっちり桜あんパン

    もっちり桜あんパン

    桜の花の塩漬けと白あんの甘さとのバランスが絶妙です! 求肥を中に入れるのでもちもち食感に♪

    主材料:強力粉 無塩バター 水 溶き卵 白玉粉 水 白あん

    • 1時間30分
    • -
    • 2014/05
    • ブレッド
  • 卵スープ

    卵スープ

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 刻みネギ 卵

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • ピリッとタコ揚げ

    ピリッとタコ揚げ

    タコ焼きを揚げたら美味しいかな?ピリ辛の味付けをしたフワフワ衣でタコを包んでカラリと揚げれば、ビー…

    主材料:ゆでタコ足 キャベツ 水煮コーン 卵 牛乳 薄力粉 レモン

    • 20分
    • 399 Kcal
    • 2002/05
    • 簡単
  • カボチャと豆のサラダ

    カボチャと豆のサラダ

    ベーコンの塩気がちょうど良いバランス。

    主材料:カボチャ プレーンヨーグルト ベーコン レモン汁 ミックスビーンズ

    • 15分
    • 204 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 豆腐ニョッキ

    豆腐ニョッキ

    とても手軽に作れるヘルシーニョッキ。マイタケとニンニクの香り高いソースとよく合います。

    主材料:粉チーズ 強力粉 玉ネギ ニンニク ドライパセリ 片栗粉 木綿豆腐 マイタケ

    • 20分
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • カキのジョン

    カキのジョン

    カキは予め佃煮にすることで味にメリハリがつきます。

    主材料:生カキ 酒 小麦粉 溶き卵 白ネギ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • ひな祭りのモザイク寿司

    ひな祭りのモザイク寿司

    話題のモザイク寿司をご自宅で! 薄く詰めた酢飯に具材を四角く盛り付けます。具材は市販のものを使って…

    主材料:ご飯 卵 キュウリ レモン汁 アボカド ネギ 梅干し レモン サケフレーク マグロすきみ シラス干し

    • 40分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • ペンネのカルボナーラ

    ペンネのカルボナーラ

    クリーミーなカルボナーラはペンネを使って。火加減がポイント。

    主材料:粉チーズ 生クリーム 卵黄 マッシュルーム バター ドライパセリ 白ネギ ペンネ ハム

    • 20分
    • 786 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • トロロ汁

    トロロ汁

    すりおろした長芋に青のりを入れた、のどごしの良い汁です。

    主材料:長芋 青のり だし汁 酒 卵黄

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 豆入りジャガのスープ煮

    豆入りジャガのスープ煮

    豆と野菜がたっぷり入った体温まるスープ煮です。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 白ワイン ジャガイモ 大根 ニンニク キャベツ ローリエ ブロッコリー 鶏もも肉

    • 40分
    • 437 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • キノコと煮豆の辛炒め物

    キノコと煮豆の辛炒め物

    主材料:シメジ かつお節 バター エリンギ シイタケ マイタケ プチトマト 甘煮豆

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • イチゴ白玉~ココナッツヨーグルトかけ~

    ピンク色の可愛い春色スイーツです。ココナッツとの相性もバツグン!あんこを添えて、和風にしてもおいし…

    主材料:イチゴ 白玉粉 甘酒 プレーンヨーグルト ミントの葉

    • 15分
    • 152 Kcal
    • 2016/05
    • 簡単
  • クリスマス料理 子どもが喜ぶ華やかミートパイ

    おうちで簡単クリスマス料理!冷凍パイシートで作る、ミートパイの作り方を紹介します。サクサクしたパイ…

    主材料:冷凍パイシート 溶き卵 小麦粉 玉ネギ 卵 シメジ パン粉 牛ひき肉

    • 1時間
    • 1679 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • レバー和風炒め

    レバー和風炒め

    親しみのある和風味です。

    主材料:豚レバー 酒 片栗粉 ニラ モヤシ ニンジン ショウガ 酒

    • 45分
    • 302 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • スープスパゲティー

    スープスパゲティー

    残った具材でできるスープスパゲティー。寒い日のランチにぴったり。

    主材料:玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ ベーコン シメジ 生クリーム 小麦粉 スパゲティー

    • 15分
    • 510 Kcal
    • 2015/02
    • 簡単
  • エスニック親子丼

    エスニック親子丼

    合わせだしにはナンプラー、ご飯には香草を混ぜ込んで・・・和とエスニックの融合が楽しめるエスニック親…

    主材料:ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 パクチー(香菜)

    • 25分
    • -
    • 2003/08
    • 簡単
  • 豆腐ステーキ・カレー味

    豆腐ステーキ・カレー味

    主材料:小麦粉 バター 刻みのり 豆腐 細ネギ

    • 30分
    • 194 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 黒豆きな粉ブレッド

    黒豆きな粉ブレッド

    お正月で余った黒豆をこんな風にパンに入れてみては!?きな粉のやさしい香りが広がる、もちもちしたパン…

    主材料:強力粉 きな粉 卵 水 無塩バター 黒豆の甘煮 きな粉

    • -
    • -
    • 2006/01
    • ブレッド
  • チキンカツ

    チキンカツ

    主材料:パン粉 小麦粉 酒 卵 キャベツ プチトマト 鶏もも肉 レタス ソーセージ

    • 25分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • クラゲのピーナッツ和え

    クラゲのピーナッツ和え

    クラゲの食感が楽しいデザートのような一品。ピーナッツの香りがたまりません。

    主材料:クラゲ ニンジン キュウリ ピーナッツペースト カッテージチーズ 酒

    • 25分
    • 153 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • SAKURAのチーズケーキ

    SAKURAのチーズケーキ

    チーズ2種のMIXで、より味に深みがでました!ほんのりピンク色のマーブル模様がキュート。

    主材料:生クリーム 卵 バター クリームチーズ クッキー 食紅 桜の花の塩漬け リキュール カマンベールチーズ 桜あん 桜の葉の塩漬け

    • -
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    • 2008/03
    • 特集
  • 北海道名物!たっぷり野菜のちゃんちゃん焼き

    ホットプレートでたっぷりの野菜と鮭の切り身をみそ味に炒めた豪快料理です。バターの香りがみそととても…

    主材料:酒 キャベツ 玉ネギ 鮭 バター ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ モヤシ エノキ

    • 30分
    • 357 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ディプロマットロール

    ディプロマットロール

    フルーツがたっぷり入っています。ゼラチンを少し多めにして、これからの季節に向けて、扱いやすい固さの…

    主材料:卵 薄力粉 板ゼラチン 卵黄 生クリーム レモン汁 水 グランマニエ

    • -
    • -
    • 2008/06
    • スイーツ
  • ホロホロボール

    ホロホロボール

    ホロホロっと口の中で崩れるような食感です。

    主材料:無塩バター アーモンドダイス アーモンドプードル 薄力粉 レーズン ココアパウダー

    • 30分
    • 541 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 鶏照り焼きのサラダ仕立て

    鶏照り焼きのサラダ仕立て

    さっぱりとした野菜と、しっかりと味付けをした鶏の照り焼きは、一緒に食べるとちょうど良い加減に。ボリ…

    主材料:鶏もも肉 板コンニャク 酒 サニーレタス キュウリ レモン カッテージチーズ

    • 25分
    • 286 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 菜の花とハマグリのリゾット

    菜の花とハマグリのリゾット

    春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

    主材料:玉ネギ バター 粉チーズ 白ワイン お米 ニンニク お湯 菜の花 キャベツ ハマグリ

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    • 2009/06
    • 連載
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