愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • カラフルオムレツ

    カラフルオムレツ

    ピーマン、トマト、ブラックオリーブ、バジルなど。彩りきれいな様々な食材を卵に閉じ込めて。じっくり弱…

    主材料:卵 玉ネギ 生クリーム ジャガイモ プチトマト 粉チーズ ソーセージ ピーマン バジル ブラックオリーブ

    • 25分
    • 560 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • アンズとホワイトチョコのスコーン

    甘酸っぱいアンズとまろやかなホワイトチョコが冬にピッタリ。焼きたてがおいしいので、冷めたらトースタ…

    主材料:薄力粉 無塩バター ホワイトチョコレート 溶き卵 アンズ プレーンヨーグルト

    • 30分 +
    • -
    • 2015/01
    • スイーツ
  • 和風コロッケ

    和風コロッケ

    ホクホクつぶしたジャガイモにしっかり味付けした牛肉のしぐれ煮を混ぜこんで、美味しい和風味のコロッケ…

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 生クリーム トマト レタス ウズラの卵 牛肉のしぐれ煮

    • 20分
    • 676 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • フルーツロールケーキ

    フルーツロールケーキ

    スポンジにバターを入れずにかる~く仕上げるのがポイント♪卵。。。卵白は卵黄に比べて脂肪分が少なく、…

    主材料:薄力粉 生クリーム イチゴ 卵黄 卵白 キルシュ キウイ オレンジ

    • -
    • 170 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 温泉卵のお吸い物

    温泉卵のお吸い物

    温泉卵は半熟のうちに召し上がって下さいね。

    主材料:温泉卵 だし汁 酒 ミツバ

    • 10分
    • 109 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • アップルソテー

    アップルソテー

    主材料:リンゴ バター ブランデー アイスクリーム ミントの葉

    • 15分
    • -
    • 2002/03
    • 献立
  • 肉ジャガリメイク☆簡単キッシュ

    手間のかかるキッシュが、肉ジャガの残り物でとっても簡単に作れる!青のりやカレー粉を入れてアレンジを…

    主材料:肉ジャガ 卵 生クリーム スナップエンドウ 冷凍パイシート 粉チーズ

    • 10分 +
    • -
    • 2015/05
    • 特集
  • ポピーシードロール

    ポピーシードロール

    お花のような形がキュートな、ケシの実のパン。噛んだ瞬間に口の中に香ばしさが広がります。

    主材料:強力粉 薄力粉 ぬるま湯 牛乳 無塩バター ケシの実 打ち粉

    • -
    • -
    • 2005/04
    • ブレッド
  • 抹茶シフォンケーキ

    抹茶シフォンケーキ

    主材料:卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 水 抹茶 ゆで小豆

    • 1時間10分
    • 142 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • ニース風サラダ

    ニース風サラダ

    主材料:ジャガイモ サニーレタス アンチョビ ツナ ブラックオリーブ プチトマト ウズラの卵

    • 5分
    • 315 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • ゴマドーナツ

    ゴマドーナツ

    ねじった形が可愛いドーナツ。

    主材料:卵 薄力粉 白ゴマ 豆乳 無塩バター 米粉 練り黒ゴマ

    • 1時間
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • しっとり濃厚!ベイクドチーズケーキ

    ボウルに材料を混ぜて焼く簡単なチーズケーキです。クリームチーズの酸味と濃厚な生クリームが衣装抜群!

    主材料:生クリーム 卵 バター クリームチーズ レモン汁 ラム酒 コーンスターチ レモン皮 レーズン

    • 1時間10分
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • ストロベリータルト

    ストロベリータルト

    簡単レンジで出来るカスタードにイチゴジャム、フレッシュなイチゴをトッピングした春らしい菓子パンです。

    主材料:無塩バター 薄力粉 卵黄 水 牛乳 溶き卵 強力粉 イチゴ イチゴジャム イチゴリキュール

    • 30分 +
    • -
    • 2017/04
    • ブレッド
  • サツマイモの天ぷら

    サツマイモの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 サツマイモ 上新粉

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 具だくさんの白いスープ

    具だくさんの白いスープ

    主材料:玉ネギ ニンジン 牛乳 だし汁 ベーコン 大根 刻みネギ

    • 25分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • キノコの明太カルボナーラ風

    キノコの明太カルボナーラ風

    色々なキノコを明太子と生クリームで煮たカルボナーラ風のおかず。ご飯にもパンにも合う1品です。

    主材料:粉チーズ 生クリーム ニンニク 牛乳 シメジ 白ネギ 明太子 シイタケ エリンギ

    • 15分
    • 275 Kcal
    • 2014/04
    • 簡単
  • 白シメジと卵のホイル焼き

    白シメジと卵のホイル焼き

    サラダ感覚でいただくホイル焼き。温泉卵をからめてどうぞ。

    主材料:ホワイトシメジ キャベツ 白ワイン 温泉卵 粉チーズ

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • エノキとツナのカップ焼き

    エノキとツナのカップ焼き

    ツナの油を利用して作るカップ焼き。半熟卵をからめてどうぞ。

    主材料:エノキ ツナ ウズラの卵 ドライパセリ

    • 10分
    • 175 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 温サラダ ガーリック風味のゴマドレッシング

    ガーリックの風味が野菜のおいしさを引き立たせます。色々な野菜を用意しておけば、選ぶ楽しさも◎。

    主材料:ニンニク 牛乳 玉ネギ アンチョビ すり白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2012/12
    • 特集
  • タラコ卵焼き

    タラコ卵焼き

    主材料:卵 水 片栗粉 タラコ

    • 5分
    • 243 Kcal
    • 2014/03
    • お弁当
  • 具だくさんのオムレツ

    具だくさんのオムレツ

    ふわっとクリーミーなオムレツです。野菜たっぷり、具だくさんで栄養満点なのもうれしい。パーティにも。

    主材料:玉ネギ 牛乳 生クリーム ベーコン ホウレン草 マッシュルーム カボチャ パルメザンチーズ 卵黄 全卵 グリュイエールチーズ

    • -
    • -
    • 2009/03
    • 特集
  • サーモンカツ

    サーモンカツ

    主材料:生鮭 小麦粉 溶き卵 パン粉 ドライパセリ 粉チーズ レタス プチトマト

    • 10分
    • 338 Kcal
    • 2011/04
    • お弁当
  • 焼き油揚げのオクラがけ

    焼き油揚げのオクラがけ

    油揚げは網焼きが一番!シャッキリオクラと。

    主材料:油揚げ オクラ 卵黄 かつお節

    • 15分
    • 335 Kcal
    • 2001/06
    • 特集
  • おからの満点サラダ

    おからの満点サラダ

    おから嫌いでも食べやすいサラダですよ。

    主材料:おから 水 ミックスベジタブル プレーンヨーグルト

    • 25分
    • 175 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • キヌアの美肌アボカドグラタン

    キヌアの美肌アボカドグラタン

    栄養豊富なキヌアと、良質のオイルがたっぷり詰まったアボカドとの最強コンビです♪キヌアのプチプチとし…

    主材料:ピザ用チーズ パン粉 パセリ アボカド パルメザンチーズ キヌア

    • 10分 +
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • パンプディング

    パンプディング

    中までしっかりアパレイユがしみこんだ、とってもおいしいパンプディング!器の大きさによって分量は調節…

    主材料:牛乳 生クリーム 全卵 卵黄 ラム酒 食パン レーズン ラム酒 バター

    • -
    • -
    • 2008/01
    • ブレッド
  • 桃のヨーグルトドリンク

    桃のヨーグルトドリンク

    フレッシュの桃を使ったデザート感覚のドリンクです。旬な今だからこそぜひ味わって!

    主材料:桃 レモン汁 プレーンヨーグルト 水 氷

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • ブリのおろし和え

    ブリのおろし和え

    大根おろしで、サッパリといただきます。

    主材料:ブリ ショウガ 小麦粉 バター 青菜 大根おろし

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • カブのポタージュ

    カブのポタージュ

    カブの香りが楽しめる優しい味のポタージュ。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ 白ネギ 小麦粉 クルトン カブ スキムミルク

    • 20分
    • 145 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 小松菜の和風スープ

    小松菜の和風スープ

    小松菜がなければホウレン草でもOK! 栄養満点のスープです。

    主材料:玉ネギ だし汁 バター ジャガイモ 豆乳 小松菜

    • 35分
    • 130 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
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