愛あるセレクトをしたいママのみかた

アップルソテー

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

砂糖

大3

アイスクリーム

(バニラ)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2002/03/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アップルソテーの下準備1

    リンゴは塩少々で皮ごときれいに洗い、水気をきって横に輪切りにし、芯を切り取る。

作り方

  1. アップルソテーの作り方2
    1

    フライパンにバターを溶かし、輪切りのリンゴを加え、両面をサッと焼き、砂糖を振りかける。

  2. アップルソテーの作り方3
    2

    両面に美味しそうな焼き色が付けば、ブランデーを振りかけ、煮たてば火を止める。

  3. 3

    器にアイスクリームと盛り合わせ、シナモンパウダーをかけ、あればミントの葉を添える。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・バナナを同じようにソテーしても美味。こちらもバニラアイスとよく合います。
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