卵黄がアクセントになっていて美味しかったです。簡単に出来るので、あと一品欲しい時に便利です。
イイネ！
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下準備
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油揚げは熱湯に通し油抜きをする。オクラはガクを切り落とし、薄い輪切りにする。ボウルに入れて他の＜オクラダレ＞の材料を加えよく混ぜ合わせる。
作り方
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1焼き網を熱し油揚げを両面パリッと焼き、食べやすい大きさに切って器に盛り、＜オクラダレ＞をかける。
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