具と卵を混ぜずに包むように作りました。ボリューム満点で美味しかったです!野菜はあるもので、とピーマンにして粉チーズのかわりに、とろけるチーズを使いました。朝ご飯にも夜ご飯にもいけそうです(*^_^*)
太鼓判 10+ おいしい!
カラフルオムレツ
ピーマン、トマト、ブラックオリーブ、バジルなど。彩りきれいな様々な食材を卵に閉じ込めて。じっくり弱火で焼きましょう。
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材料
(
2
人分
)
<卵液>
卵
3~4個生クリーム
大さじ2粉チーズ
大さじ3砂糖
小さじ2塩
小さじ1/2コショウ
少々ソーセージ
3~4本ジャガイモ
(小)1個玉ネギ
1/4個ピーマン
1個プチトマト
4個ブラックオリーブ
(種抜き)6個バジル
(生)7~8枚サラダ油
大さじ2ケチャップ
適量タバスコ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2014/05/26
- 更新日:
- 2014/05/20
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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