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エノキとツナのカップ焼き

ツナの油を利用して作るカップ焼き。半熟卵をからめてどうぞ。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(大)1袋(1袋180g入り)

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

<調味料>

  

塩コショウ

少々
  

ケチャップ

大さじ1.5
  

チリソース

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/05/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エノキとツナのカップ焼きの下準備1

    エノキは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。

  • ツナはザルに上げ、軽く汁気をきる。

作り方

  1. エノキとツナのカップ焼きの作り方3
    1

    ボウルにツナ、エノキを加えて混ぜ合わせ、さらに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、アルミカップに分け入れる。

  2. エノキとツナのカップ焼きの作り方4
    2

    中央にウズラの卵をのせ、トースターでウズラの卵が半熟に火が通るまで焼く。器にアルミカップごとのせ、ドライパセリを振る。

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