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白シメジと卵のホイル焼き

サラダ感覚でいただくホイル焼き。温泉卵をからめてどうぞ。

材料  （ 2 人分 ）

白ワイン

大さじ2

粉チーズ

大さじ1～2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2009/10/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白シメジと卵のホイル焼きの下準備1

    白シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • キャベツはせん切りにする。

  • オーブンを250℃に予熱しておく。

作り方

  1. 白シメジと卵のホイル焼きの作り方4
    1

    アルミホイルにキャベツ、白シメジをのせ、白ワイン、塩コショウをかけて、ふんわり包み込む。

  2. 白シメジと卵のホイル焼きの作り方5
    2

    250℃に予熱しておいたオーブンで10～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。ホイルを開けて温泉卵を割り入れ、サウザンドレッシング、粉チーズをかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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