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肉ジャガリメイク☆簡単キッシュ

手間のかかるキッシュが、肉ジャガの残り物でとっても簡単に作れる！青のりやカレー粉を入れてアレンジを加えてもおいしい♪

材料  （ 2 人分 ）

肉ジャガ

(市販品)250g

<卵液>

  

卵

2個
  

粉チーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/05/25
更新日：
2015/05/22

下準備

  • 肉ジャガは大きいものはひと口大に切る。スナップエンドウは筋を引き熱湯でサッとゆで、ひと口大に切る。

  • 肉ジャガリメイク☆簡単キッシュの下準備2

    冷凍パイシートは常温でやわらかくもどし、半分に切る。クッキングシートにはさみ、めん棒で厚さを2mm位にのばす。

  • 耐熱容器にパイシートをのせ押さえつける様に敷きつめ、余分な生地は切り取る。

  • ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを180℃に予熱し始める。

作り方

  1. 肉ジャガリメイク☆簡単キッシュの作り方6
    1

    パイ生地に肉ジャガとスナップエンドウを入れ、よく混ぜ合わせた＜卵液＞を流し入れる。

  2. 肉ジャガリメイク☆簡単キッシュの作り方7
    2

    180℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。表面においしそうな焼き色がついたら完成。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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映える！【キッシュ】の人気レシピ～クリスマスや持ち寄りパーティに♪
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フランス家庭料理の定番のキッシュ。卵と生クリームのハーモニーがおいしいキッシュは見た目が華やかで、クリスマスのメニューや持ち寄りパーティーにピッタリ。具材やパイ生地を変えるだけで簡単にアレンジできますよ♪

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 作りすぎてしまった、肉ジャガ。連日、同じものを食べるのも……、と思い、チャレンジしてみました。
      とても美味しかったです。

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