作りすぎてしまった、肉ジャガ。連日、同じものを食べるのも……、と思い、チャレンジしてみました。
とても美味しかったです。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
肉ジャガリメイク☆簡単キッシュ
手間のかかるキッシュが、肉ジャガの残り物でとっても簡単に作れる！青のりやカレー粉を入れてアレンジを加えてもおいしい♪
下準備
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肉ジャガは大きいものはひと口大に切る。スナップエンドウは筋を引き熱湯でサッとゆで、ひと口大に切る。
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冷凍パイシートは常温でやわらかくもどし、半分に切る。クッキングシートにはさみ、めん棒で厚さを2mm位にのばす。
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耐熱容器にパイシートをのせ押さえつける様に敷きつめ、余分な生地は切り取る。
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＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
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オーブンを180℃に予熱し始める。
作り方
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1
パイ生地に肉ジャガとスナップエンドウを入れ、よく混ぜ合わせた＜卵液＞を流し入れる。
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2
180℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。表面においしそうな焼き色がついたら完成。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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