愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニース風サラダ

材料  （ 1 人分 ）

ジャガイモ

(小)1/2個

<調味料>

  

オリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1/2
  

酢

小さじ1
  

塩

少々
  

コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/06/05
更新日：
2016/05/08

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。ウズラの卵はゆでて殻をむいておく。

  2. 2

    容器にサニーレタスを敷き、ジャガイモ、アンチョビ、ツナ、スライスしたブラックオリーブ、半分に切ったプチトマト、半分に切ったウズラの卵をのせる。

  3. ニース風サラダの作り方3
    3

    ボウルに＜調味料＞の材料を全て混ぜ合わせ、(2)にかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・具だくさんのフランス南部のサラダ。バゲットによく合います。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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