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酒を使ったレシピ

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  • ささ身のチーズロール

    ささ身のチーズロール

    主材料:鶏ささ身 スライスチーズ ハム 酒

    • 10分
    • 268 Kcal
    • 2013/11
    • お弁当
  • 肉ジャガオムレツ

    肉ジャガオムレツ

    肉ジャガ入りオムレツ。残っている肉ジャガを使ってもいいですよ。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき(糸コンニャク) バター グリンピース 卵 ドライパセリ

    • 45分
    • 661 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • ナスのチリ炒め

    ナスのチリ炒め

    チリソースを加えて、ピリ辛味の炒め物に。

    主材料:酒 ピーマン ナス

    • 15分
    • 102 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • アボカドと鮭の包み揚げ

    アボカドと鮭の包み揚げ

    主材料:アボカド 鮭 酒 バター エノキ 水煮コーン すり白ゴマ

    • 20分
    • 359 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • ゴロゴロレンコンのきんぴら

    ゴロゴロレンコンのきんぴら

    レンコンは大きめに切るのがポイント。食感を楽しんで下さい。

    主材料:レンコン シシトウ 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 大根のきんぴら

    大根のきんぴら

    主材料:大根 シシトウ 酒

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 菊菜のゴマ和え

    菊菜のゴマ和え

    菊菜とニンジンの彩りがきれいですね。

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ ニンジン すり白ゴマ 酒 だし汁

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ピリ辛イカ大根

    ピリ辛イカ大根

    イカの旨味とピリリと辛い豆板醤がご飯とよく合います。

    主材料:大根 サヤインゲン イカ だし汁 酒

    • 35分
    • 191 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • エノキのスープ

    エノキのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ 刻みネギ エノキ

    • 15分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • 板コンのピリ辛炒め

    板コンのピリ辛炒め

    主材料:板コンニャク ベーコン 青ネギ 酒

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • ナメコと豆腐のスープ

    ナメコと豆腐のスープ

    主材料:豆腐 酒 水 ナメコ ホウレン草

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • ナスのおかか和え

    ナスのおかか和え

    主材料:ナス キュウリ トマト 酒 ショウガ ニンニク かつお節

    • 15分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • 牛肉とゴボウの混ぜご飯

    牛肉とゴボウの混ぜご飯

    粉山椒の香りで、コックリ味の混ぜご飯を引きしめて。

    主材料:ご飯 酒 ゴボウ 牛肉

    • 10分
    • 452 Kcal
    • 2015/09
    • 簡単
  • 牛肉と糸コンの佃煮

    牛肉と糸コンの佃煮

    一味唐辛子が佃煮の味を引き立てます。白いご飯が進む一品。

    主材料:牛肉 しらたき(糸コンニャク) ショウガ ピーマン 酒

    • 20分
    • 198 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 白みそラーメン

    白みそラーメン

    ゴマがきいています!みそベースでありながらトンコツの味のようなこってりスープが美味しい白みそラーメ…

    主材料:ラーメン 水 ニンニク 酒 キャベツ すり白ゴマ 刻みネギ メンマ ハム おろしショウガ

    • 15分
    • -
    • 2006/01
    • 簡単
  • キャベツのポタージュ

    キャベツのポタージュ

    主材料:水 ジャガイモ キャベツ 酒 プチトマト

    • 25分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • 鶏キュウ甘酢

    鶏キュウ甘酢

    主材料:鶏もも肉 酒 キュウリ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 揚げ鶏なんこつのピリ辛

    揚げ鶏なんこつのピリ辛

    主材料:酒 片栗粉 鶏軟骨 レモン プチトマト

    • 15分
    • 102 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 鶏ささ身と梅キュウリのゴマダレ素麺

    梅干しで和えたキュウリをたっぷり添えて、崩しながらいただきます。疲れた時でもさっぱり食べられます♪

    主材料:素麺 酒 キュウリ ミョウガ 梅干し 鶏ささ身

    • 7分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • 夏バテ予防に!しっかり味のゴーヤチャンプルー

    ゴーヤ、豆腐、豚肉のほかに野菜がたっぷりと入ったゴーヤチャンプルーです。豆腐の水切りはしっかりとす…

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚肉 ニラ 溶き卵

    • 20分
    • 300 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • おろしジャガスープ

    おろしジャガスープ

    主材料:水 酒 ネギ ジャガイモ 大根 水煮コーン

    • 20分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    和食の定番といえば肉じゃが。これが上手に作れたら、一気にお料理上手になった気になる!

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク)

    • 50分
    • 915 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • ミートボールのケチャップ炒め

    ミートボールのケチャップ炒め

    主材料:玉ネギ ミートボール ドライパセリ 酒

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • コンニャクのピリ辛炒め

    コンニャクのピリ辛炒め

    主材料:板コンニャク チリメンジャコ 酒 刻みネギ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • ささ身とモヤシのゴマ和え

    ささ身とモヤシのゴマ和え

    主材料:鶏ささ身 酒 モヤシ すり白ゴマ

    • 10分
    • 90 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 味しょうゆ

    味しょうゆ

    ほんのりとした甘味と旨味がある醤油ベースの調味料。おひたしや冷ややっこになどにそのままかけても、だ…

    主材料:酒

    • -
    • -
    • 2011/07
    • 連載
  • カキのホイル焼き

    カキのホイル焼き

    下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに。ショウガがポイント。

    主材料:生カキ 酒 ショウガ エノキ 白ネギ スダチ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • サバの塩風味汁

    サバの塩風味汁

    塩加減を見ながら調節して下さいね。サバは塩をすり込み、熱湯をかけるひと手間で、お汁の味がスキッとし…

    主材料:サバ 大根 ニンジン 白ネギ 水 昆布 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 222 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • ひな祭りのお花畑ちらし

    ひな祭りのお花畑ちらし

    甘辛く煮た具材に酢を足した自家製<ちらし寿司>の素はご飯に混ぜるだけでお手軽! その分、デコレーシ…

    主材料:ご飯 シイタケ 水煮タケノコ ニンジン レンコン もどし汁 酒

    • 50分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • ネギとイカの甘辛炒め

    ネギとイカの甘辛炒め

    主材料:イカ 白ネギ 酒

    • 15分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
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