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太鼓判 10+ おいしい!

牛肉のネギ巻き

白ネギのシャキシャキ食感がGOOD!大根おろしをのせてさっぱりいただきます。

かんたん
調理時間
カロリー
436 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

牛肉

200g

<合わせだし>

  

しょうゆ

大さじ2
  

みりん

大さじ4
  

大さじ2

大根おろし

1カップ

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2009/01/07
更新日:
2014/07/22

作り方

  1. 1

    牛肉をフライパンに入る大きさに広げ、白ネギを牛肉からはみでない長さに切り、くるくると巻く。<合わせだし>の材料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くひき、巻き終わりの部分から焼く。牛肉の色がかわったら、<合わせだし>を入れてからめ、少し汁が残る程度で火を止める。

  3. 3

    牛肉を食べやすい長さに切って器に盛り、大根おろしをのせて、フライパンに残った汁をかける。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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