作る過程はとってもグロテスクで…心配しましたが、切るとオシャレになりました♪お味は勿論バッチリです！
イイネ！
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- 牛肉のネギ巻きのレシピ・作り方
作り方
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1牛肉をフライパンに入る大きさに広げ、白ネギを牛肉からはみでない長さに切り、くるくると巻く。＜合わせだし＞の材料は混ぜておく。
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2フライパンにサラダ油を薄くひき、巻き終わりの部分から焼く。牛肉の色がかわったら、＜合わせだし＞を入れてからめ、少し汁が残る程度で火を止める。
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3牛肉を食べやすい長さに切って器に盛り、大根おろしをのせて、フライパンに残った汁をかける。
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recipe/T.Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/kazuyo nakajima
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