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ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さん

ひき肉を使った、お腹いっぱいになるレシピを紹介します。節約しながら美味しく！春の柔らかくておいしいニラをたっぷり使う一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1束
  

塩コショウ

少々

酒

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

ご飯

茶碗2杯分

卵黄

2個分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/04/30
更新日：
2022/04/28

作り方

  1. ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さんの作り方1
    1

    ニラは3cmほどのザク切りにする。豚ひき肉には塩コショウを振る。

  2. ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さんの作り方2
    2

    フライパンに分量外のゴマ油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら酒を加え、アルコールが飛んだら、ニラを加え炒める。

  3. ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さんの作り方3
    3

    ニラがしんなりしてきたら、しょうゆを回し入れ、塩コショウをして味を調える。丼にご飯を盛り、炒めた具をのせ、卵黄をのせる。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さん

      豚ひき肉のうまみとコク、ニラの風味が効いて、おいしかったです。

    • ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さん

      子供が小さいので煮卵で代用したものの、ニラとごま油の香ばしい風味が食欲をそそるとても美味しい一品となりました！

    • ひき肉とにら玉丼 お腹いっぱいレシピ 節約にもなる by池田 絵美さん

      お昼御飯にちゃちゃっと作りました。肉、卵、ニラでバッチリスタミナがつきます！醤油の香ばしさでペロリと完食。夏バテ予防にこれから活躍してくれそうなレシピですね。

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