酒を使ったレシピ

野菜の甘みたっぷりのアレンジ鍋。シメの明太子バターうどんも絶品です。

主材料：酒 シイタケ 玉ネギ キャベツ 春菊（菊菜） うどん ジャガイモ バター 焼き豆腐 酒粕 大葉

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

おだしをたっぷり含んだナスがおいしい！

主材料：酒 だし汁 青菜 シイタケ 板コンニャク ナス

• 15分
• 195 Kcal
• 2015/09
• 献立

お酒もご飯も進むエスニック料理と言えばコレ！

主材料：牛肉 酒 小麦粉 ピーマン ニンニク

• 15分
• -
• 2013/07
• 特集

体に良いシジミ。レタスのシャキシャキ感を楽しんで。

主材料：レタス シジミ 水 酒

• 20分
• 21 Kcal
• 2008/07
• 献立

韓国の定番料理ビビンバ。チーズがおこげのようにカリカリに。食べる前に全体を混ぜ合わましょう。お好み…

主材料：ご飯 ニンニク すり白ゴマ ニンジン 酒 牛肉 白菜キムチ モヤシ ホウレン草 ショウガ ピザ用チーズ

• 30分
• 699 Kcal
• 2017/04
• 献立

卵に長芋を混ぜて焼いたオムレツにだしをたっぷり掛けました！少しずつ崩して、だしと一緒に食べると美味…

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 長芋

• 10分
• 204 Kcal
• 2010/11
• 簡単

主材料：レンコン エビ 酒 ショウガ 刻みネギ 片栗粉 大葉

• 25分
• 221 Kcal
• 2004/12
• 献立

餃子の中身はニンニクが丸ごと！ニンニクを油でじっくり揚げることでふんわりホクホクな食感が楽しめます。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ キャベツ ニンニク

• 40分
• -
• 2016/07
• 特集

主材料：鶏ささ身 酒 ピーマン 赤ピーマン バジルソース

• 10分
• 221 Kcal
• 2013/12
• お弁当

思い出すだけでよだれが出てしまう、おいしい鶏むね肉で絶品ゆで鶏です。ピリ辛のタレでお箸がすすみます！

主材料：鶏むね肉 酒 白ネギ 蒸し汁 ショウガ ニンニク すり白ゴマ トマト パクチー（香菜）

• 20分 ＋
• 377 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：ご飯 片栗粉 鶏もも肉 むきエビ シメジ 玉ネギ 水煮タケノコ ピーマン 酒

• 30分
• -
• 2003/02
• 献立

主材料：酒 卵 水 だし汁 片栗粉 貝われ菜 おろしショウガ

• 20分
• 128 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：鶏ささ身 シメジ バター 酒

• 10分
• 210 Kcal
• 2011/10
• お弁当

大きめに切って歯ごたえを楽しむのもいいですね。

主材料：ピーマン 赤パプリカ ゴボウ 酒 かつお節

• 15分
• 68 Kcal
• 2007/08
• 献立

カボチャは小さめに切る事で、お米の一粒一粒にからまります。カボチャの優しい甘みが広がります。

主材料：鶏ささ身 酒 カボチャ 玉ネギ ご飯 ドライパセリ

• 15分
• 201 Kcal
• 2011/11
• 簡単

主材料：だし汁 長芋 ミツバ 酒 梅干し

• 15分
• 51 Kcal
• 2001/11
• 献立

ニンニクをきかせた合わせみそはやみ付きになるおいしさ！おつまみや常備菜にも。

主材料：酒 ニンニク 豚肩ロース肉

• 20分 ＋
• -
• 2015/04
• 連載

ナンプラー、香菜などの香り漂うエスニック料理！　チキンと野菜を一緒に召し上がれ。

主材料：鶏もも肉 酒 レモン 玉ネギ ショウガ ピーマン 赤ピーマン 生クリーム

• 25分
• -
• 2013/06
• 特集

主材料：オクラ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ 米ぬか

• 1時間
• 506 Kcal
• 2002/04
• 献立

カブは口当たりがやさしくほっとするおいしさ。

主材料：カブ 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 40 Kcal
• 2015/02
• 献立

キヌサヤはサッと炒める程度でOK！　色鮮やかな一品です。

主材料：キヌサヤ 白ネギ ピーナッツ ツナ 酒

• 15分
• 248 Kcal
• 2010/04
• 献立

ウナギ蒲焼きを巻いた卵は食べごたえがあります。ご飯とも相性抜群。

主材料：卵 ウナギ蒲焼き 酒

• 15分
• 276 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 水煮大豆 ユズ皮 京芋

• 30分
• 199 Kcal
• 2006/01
• 献立

レンジで簡単にできる一品。耐熱のお皿に並べる時は、鶏肉が重ならないようにしましょう！

主材料：鶏もも肉 酒 スライスチーズ ホウレン草 レモン

• 10分
• 209 Kcal
• 2009/07
• 簡単

主材料：キャベツ モヤシ ニンジン ピーマン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 120 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 ウズラの卵 ショウガ 酒 水 塩昆布

• 25分
• 201 Kcal
• 2003/05
• 献立

下味をからめたサバをカリッと揚げて、大根おろしで和えました。大葉の香りがアクセント。

主材料：サバ 酒 片栗粉 大根おろし 大葉 シシトウ

• 30分
• 266 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 ミツバ 鶏ひき肉 油揚げ 干しシイタケ

• 20分
• 113 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：卵 酒 刻みネギ 切干し大根 チリメンジャコ

• 20分
• 108 Kcal
• 2005/01
• 献立