酒を使ったレシピ

カボチャは小さめに切る事で、お米の一粒一粒にからまります。カボチャの優しい甘みが広がります。

主材料：鶏ささ身 酒 カボチャ 玉ネギ ご飯 ドライパセリ

• 15分
• 201 Kcal
• 2011/11
• 簡単

主材料：だし汁 長芋 ミツバ 酒 梅干し

• 15分
• 51 Kcal
• 2001/11
• 献立

ニンニクをきかせた合わせみそはやみ付きになるおいしさ！おつまみや常備菜にも。

主材料：酒 ニンニク 豚肩ロース肉

• 20分 ＋
• -
• 2015/04
• 連載

ナンプラー、香菜などの香り漂うエスニック料理！　チキンと野菜を一緒に召し上がれ。

主材料：鶏もも肉 酒 レモン 玉ネギ ショウガ ピーマン 赤ピーマン 生クリーム

• 25分
• -
• 2013/06
• 特集

主材料：オクラ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ 米ぬか

• 1時間
• 506 Kcal
• 2002/04
• 献立

カブは口当たりがやさしくほっとするおいしさ。

主材料：カブ 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 40 Kcal
• 2015/02
• 献立

キヌサヤはサッと炒める程度でOK！　色鮮やかな一品です。

主材料：キヌサヤ 白ネギ ピーナッツ ツナ 酒

• 15分
• 248 Kcal
• 2010/04
• 献立

ウナギ蒲焼きを巻いた卵は食べごたえがあります。ご飯とも相性抜群。

主材料：卵 ウナギ蒲焼き 酒

• 15分
• 276 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 水煮大豆 ユズ皮 京芋

• 30分
• 199 Kcal
• 2006/01
• 献立

レンジで簡単にできる一品。耐熱のお皿に並べる時は、鶏肉が重ならないようにしましょう！

主材料：鶏もも肉 酒 スライスチーズ ホウレン草 レモン

• 10分
• 209 Kcal
• 2009/07
• 簡単

主材料：キャベツ モヤシ ニンジン ピーマン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 120 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 ウズラの卵 ショウガ 酒 水 塩昆布

• 25分
• 201 Kcal
• 2003/05
• 献立

下味をからめたサバをカリッと揚げて、大根おろしで和えました。大葉の香りがアクセント。

主材料：サバ 酒 片栗粉 大根おろし 大葉 シシトウ

• 30分
• 266 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 ミツバ 鶏ひき肉 油揚げ 干しシイタケ

• 20分
• 113 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：卵 酒 刻みネギ 切干し大根 チリメンジャコ

• 20分
• 108 Kcal
• 2005/01
• 献立

手作りのピリ辛ゴマダレが後引くおいしさ！

主材料：豚肉 酒 クレソン サニーレタス ワカメ プチトマト すり白ゴマ 白ネギ

• 20分
• 425 Kcal
• 2019/05
• 献立

甘さとチリの辛さが絶妙です。

主材料：春雨 鶏ささ身 酒 バジル レタス キュウリ

• 15分
• 102 Kcal
• 2007/06
• 献立

アサリはしっかりと洗いましょう。

主材料：酒 ネギ 水 昆布 アサリ

• 15分
• 25 Kcal
• 2015/05
• 献立

ホクホクのエンドウ豆がたっぷり入ったご飯。もち米を入れるのがポイント。

主材料：お米 酒 エンドウ豆 昆布 もち米 チリメンジャコ

• 1時間
• 486 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 牛肉 ホウレン草

• 10分
• 331 Kcal
• 2013/05
• お弁当

青菜はお好みの野菜を使って。ゴマダレがからんで美味。

主材料：青菜 サヤインゲン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 56 Kcal
• 2013/08
• 献立

おだしをたっぷりと使った、ほっとする味。

主材料：酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき（ひりょうず）

• 30分
• 189 Kcal
• 2019/04
• 献立

カニの旨味がたっぷり入った、ぜいたくなオムレツ。強火でサッと焼くのがコツ。

主材料：卵 酒 ミツバ ユリネ カニ缶

• 15分
• 321 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：酒 白ゴマ マグロ 細ネギ お米 昆布 オクラ 海苔

• 1時間
• 476 Kcal
• 2002/06
• 献立

主材料：牛肉 マッシュルーム ピーマン 春菊（菊菜） 板コンニャク 酒

• 20分
• 348 Kcal
• 2002/01
• 献立

下処理をしたフキを優しい味の合わせだしで味をふくませます。澄んだ色が美しい春の味覚です。

主材料：酒 だし汁 フキ

• 15分
• 24 Kcal
• 2004/04
• 献立

お茶で煮込むことによって、柔らかくなり、味の深みもUPします。ウーロン茶で煮込んだ中華風もおススメ…

主材料：ゆでタコ足 大根 お茶 酒 ネギ

• 30分
• 331 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：香腸 白ネギ サンチュ 酒

• -
• -
• 2004/06
• 特集

エビや豆腐のような淡白な具材には中華風のしっかり味がよく合います。仕上げの牛乳でクリーミーに！

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン シイタケ 牛乳 エビ ブロッコリー

• 20分
• 241 Kcal
• 2018/04
• 献立