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長芋の梅風味汁

献立
調理時間
カロリー
51 Kcal
材料  ( 4 人分

ミツバ

(刻み)大4

<調味料>

  

大3
  

みりん

大1
  

梅干し

3個
  

しょうゆ

大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2001/11/19
更新日:
2011/04/04

下準備

  • <調味料>の梅干しは種を取り、ペースト状になるまで包丁でたたく。

  • 長芋は皮をむき、スライサーなどでせん切りにする。

  • 器に長芋を入れ、熱々の1を注ぐ。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立てば<調味料>を加え、再び煮立てば刻みミツバを加えて火を止める。

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