一晩寝かせたので、味がちゃんと染み込んでいました。フライパンで焼きました。ごはんご止まらないです。味が染みているので、お弁当にも良さそうです。
イイネ！
1
下準備
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豚肩ロース肉は厚さ1cmに切る。
作り方
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1ボウルに＜合わせみそ＞の材料を合わせ、豚肩ロース肉を加えてよくからめ、ラップをして冷蔵庫で一晩漬ける。
みそはだしが入っていない物がオススメです。
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2グリルの網に分量外のサラダ油をぬり、豚肩ロース肉を並べて焦がさないように焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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みんなのおいしい！コメント
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味噌の優しい味がしっかり染み込んで美味しかったです。味噌とニンニクは相性抜群ですね。
イイネ！0
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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