酒を使ったレシピ

常備菜として冷蔵庫に入れておけば、栄養バランスも整いやすいですね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク ブロッコリー

• 25分
• 148 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：板コンニャク 酒 すり白ゴマ 白ゴマ

• 15分
• 64 Kcal
• 2006/09
• 献立

アオサの磯の香りがふわっと広がり、ジュンサイがつるるんとおいしいお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ ジュンサイ アオサ

• 15分
• 30 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：木綿豆腐 ナス 片栗粉 酒 ショウガ 水

• 15分
• -
• 2021/05
• その他

つくねに枝豆が入った、サッパリした一品。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 大根おろし 貝われ菜 焼きのり 枝豆

• 20分
• 245 Kcal
• 2009/07
• 献立

主材料：エビ セロリ 酒

• 10分
• 138 Kcal
• 2011/01
• お弁当

たっぷり作ってこそおいしいおでん！お好みの具をたくさん入れてください！

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ 水

• 1時間
• 503 Kcal
• 2008/01
• 特集

手が止まらない！手羽先の美味しい焼き方を紹介します。こんがり焼けた色が食欲をそそります。

主材料：鶏手羽先 酒 セロリ キュウリ 貝われ菜 レモン

• 30分
• 233 Kcal
• 2019/04
• 献立

ゴロゴロっと入った大きめの野菜が大人気。

主材料：ご飯 トマト 酒 ナス だし汁 豚肉 白ネギ 水煮タケノコ 厚揚げ エンドウ豆

• 30分
• 700 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 127 Kcal
• 2003/07
• 献立

生鮭とシメジのソテーにはコクのあるみそバターで味付けしました。間違いなくご飯がすすむ味です！

主材料：生鮭 シメジ バター 酒 ネギ

• 15分
• 225 Kcal
• 2015/10
• 簡単

煮込む時間も短く、すぐにできる一皿です。

主材料：チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 バター 片栗粉 水

• 15分
• 140 Kcal
• 2011/10
• 献立

ピリリとパンチのきいたあんをかけたオムライス。

主材料：卵 ご飯 鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ だし汁 片栗粉 貝われ菜 シイタケ

• 30分
• 558 Kcal
• 2007/11
• 献立

いったん揚げて、黒＋白のゴマをまぶし、今度はグリルでカリカリに！甘辛ダレの風味が漂えば、ついついつ…

主材料：鶏手羽中 酒 ニンニク 白ゴマ クレソン プチトマト レモン

• 20分
• -
• 2003/06
• 簡単

豚バラ肉と水煮タケノコをみりんとしょうゆで炒めた、甘辛い味付けの煮物。ご飯が進みます。

主材料：豚バラ肉 酒 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 水

• 20分
• 546 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 細ネギ 鶏もも肉 新玉ネギ

• 20分
• 527 Kcal
• 2009/04
• 特集

主材料：ご飯 酒 カリカリ梅 鶏もも肉 ヒジキの煮物

• 15分
• 440 Kcal
• 2012/04
• お弁当

じっくり煮るので鶏もも肉に味がしみ込んでいます。ニンジンとサヤインゲンの彩りがキレイです。

主材料：鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン サニーレタス プチトマト だし汁 酒

• 40分
• 579 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：白身魚 酒 小麦粉 溶き卵 ハーブ パン粉 粉チーズ

• 10分
• 284 Kcal
• 2012/05
• お弁当

甘辛い豚肉のしぐれがご飯によく合います。

主材料：ご飯 酒 ショウガ だし汁 ミツバ 豚肉 ゴボウ

• 15分
• 724 Kcal
• 2019/03
• 献立

スダチの搾り汁を加えて、サッパリとした和え物に。

主材料：酒 鶏ささ身 ザーサイ スダチ

• 10分
• 106 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 ブロッコリー

• 15分
• 310 Kcal
• 2014/09
• お弁当

主材料：イカ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 185 Kcal
• 2002/11
• 献立

この肉みそは、ご飯にも麺にも使える万能肉みそ。豆板醤のピリ辛味が良いですね。

主材料：豆腐 酒 白ネギ 白ゴマ 合いびき肉

• 15分
• 251 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：ピーマン サツマイモ 酒 白ゴマ

• 15分
• 110 Kcal
• 2002/12
• 献立

白身魚は揚げ焼きにして中華風の野菜の甘酢あんをかけます。ご飯との相性ばっちりです！

主材料：白身魚 小麦粉 玉ネギ 白ネギ ピーマン 酒

• 20分
• -
• 2005/01
• 簡単

細切りにしたタケノコが入った、低カロリースープ。食物繊維が豊富です。

主材料：水 酒 ネギ エノキ 水煮タケノコ

• 15分
• 33 Kcal
• 2012/05
• 献立

サクッと揚げた鶏もも肉にさっぱりネギソースをかけていただく油淋鶏（ユーリンチー）風です。ご飯のお供…

主材料：白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 鶏もも肉 ニンニク レタス プチトマト 白ゴマ 長唐辛子 紫玉ネギ

• 30分
• 768 Kcal
• 2007/06
• 特集

主材料：豚肉 ニンジン レタス 貝われ菜 ミョウガ だし汁 酒 おろしショウガ

• 15分
• 103 Kcal
• 2006/07
• 献立

主材料：豆腐 酒 玉ネギ かつお節 溶き卵 キャベツ 鶏もも肉

• 15分
• 358 Kcal
• 2011/01
• お弁当