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酒を使ったレシピ

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  • 新玉ネギの卵とじ

    新玉ネギの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ニンジン 細ネギ 鶏もも肉 新玉ネギ

    • 20分
    • 527 Kcal
    • 2009/04
    • 特集
  • 梅鶏ヒジキのおにぎり

    梅鶏ヒジキのおにぎり

    主材料:ご飯 酒 カリカリ梅 鶏もも肉 ヒジキの煮物

    • 15分
    • 440 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • チキンのロール煮

    チキンのロール煮

    じっくり煮るので鶏もも肉に味がしみ込んでいます。ニンジンとサヤインゲンの彩りがキレイです。

    主材料:鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン サニーレタス プチトマト だし汁 酒

    • 40分
    • 579 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 白身魚のハーブ揚げ

    白身魚のハーブ揚げ

    主材料:白身魚 酒 小麦粉 溶き卵 ハーブ パン粉 粉チーズ

    • 10分
    • 284 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • 豚肉とゴボウのしぐれ丼

    豚肉とゴボウのしぐれ丼

    甘辛い豚肉のしぐれがご飯によく合います。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ だし汁 ミツバ 豚肉 ゴボウ

    • 15分
    • 724 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • ささ身とザーサイの和え物

    ささ身とザーサイの和え物

    スダチの搾り汁を加えて、サッパリとした和え物に。

    主材料:酒 鶏ささ身 ザーサイ スダチ

    • 10分
    • 106 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • ブリのバター照り焼き

    ブリのバター照り焼き

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 ブロッコリー

    • 15分
    • 310 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • イカのサッと煮

    イカのサッと煮

    主材料:イカ ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 豆腐の肉みそがけ

    豆腐の肉みそがけ

    この肉みそは、ご飯にも麺にも使える万能肉みそ。豆板醤のピリ辛味が良いですね。

    主材料:豆腐 酒 白ネギ 白ゴマ 合いびき肉

    • 15分
    • 251 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • ピーマンのきんぴら

    ピーマンのきんぴら

    主材料:ピーマン サツマイモ 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 揚げずに簡単!白身魚の甘酢あん

    白身魚は揚げ焼きにして中華風の野菜の甘酢あんをかけます。ご飯との相性ばっちりです!

    主材料:白身魚 小麦粉 玉ネギ 白ネギ ピーマン 酒

    • 20分
    • -
    • 2005/01
    • 簡単
  • タケノコのヘルシースープ

    タケノコのヘルシースープ

    細切りにしたタケノコが入った、低カロリースープ。食物繊維が豊富です。

    主材料:水 酒 ネギ エノキ 水煮タケノコ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • サクッとジューシー!揚げ鶏のネギソース(油淋鶏風) by 中島 和代さん

    サクッと揚げた鶏もも肉にさっぱりネギソースをかけていただく油淋鶏(ユーリンチー)風です。ご飯のお供…

    主材料:白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 鶏もも肉 ニンニク レタス プチトマト 白ゴマ 長唐辛子 紫玉ネギ

    • 30分
    • 768 Kcal
    • 2007/06
    • 特集
  • カレー風味のフライドチキン

    カレー風味のフライドチキン

    カレー粉を加えたエスニックなフライドチキンです。

    主材料:鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 ユズ

    • 15分 +
    • 517 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 豚肉のサラダ

    豚肉のサラダ

    主材料:豚肉 ニンジン レタス 貝われ菜 ミョウガ だし汁 酒 おろしショウガ

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 鶏と豆腐のチャンプルー

    鶏と豆腐のチャンプルー

    主材料:豆腐 酒 玉ネギ かつお節 溶き卵 キャベツ 鶏もも肉

    • 15分
    • 358 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • 晦日チャンコ鍋

    晦日チャンコ鍋

    具材たっぷりで食べ応えバッチリ! 旨味の出たスープと一緒に年越しそばで締めくくりましょう!

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 豆腐 シイタケ 豚肉

    • 40分
    • 768 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • カレー汁

    カレー汁

    主材料:油揚げ 白ネギ 刻みネギ 豚肉 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 塩辛焼きそば

    塩辛焼きそば

    イカの塩辛を焼きそばと一緒に炒めたシンプルな焼きそば。塩加減はお好みで調節して下さい。

    主材料:中華麺 酒 白ネギ ピーマン 水煮タケノコ キクラゲ イカの塩辛

    • 20分
    • 326 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • おろすだけレンコンスープ

    おろすだけレンコンスープ

    材料を切って煮て、その鍋に直接レンコンをおろすだけのスープ。おろしたレンコンがあったまる1品です。…

    主材料:水 酒 ニンジン 刻みネギ シメジ レンコン

    • 15分
    • -
    • 2005/02
    • 簡単
  • 中華風エビの天ぷら

    中華風エビの天ぷら

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 トマト エビ 小麦粉 卵白 レモン ドライパセリ

    • 25分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • 白ネギ、九条ネギの卵とじ

    白ネギ、九条ネギの卵とじ

    ネギ好きにはたまらない一品。ネギ独特の甘みをぜひ味わって下さいね。卵を焼く時は強火で、あとは火を弱…

    主材料:卵 酒 白ネギ ホタテ 九条ネギ

    • 10分
    • 330 Kcal
    • 2010/02
    • 簡単
  • 鶏肉のケチャップ焼き

    鶏肉のケチャップ焼き

    主材料:鶏もも肉 酒 玉ネギ 豆苗 シメジ ドライパセリ

    • 25分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • ひりょうずと野菜の煮物

    ひりょうずと野菜の煮物

    ひりょうず(関西ではがんもどき)の煮物は中までお味が染み込んで美味しいですね。

    主材料:酒 だし汁 シメジ がんもどき チンゲンサイ

    • 20分
    • 221 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • アジ丼

    アジ丼

    アジに多く含まれるEPAやDHAは免疫の働きを正常にし、アレルギー症状を抑えてくれる効果があります…

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ニンニク 大葉 ウズラの卵 アジ ワカメ 雑穀ご飯

    • 15分
    • -
    • 2011/03
    • 特集
  • 乱切りレンコンのきんぴら

    乱切りレンコンのきんぴら

    レンコンは乱切りにする事で食感がしっかり楽しめます!

    主材料:レンコン 赤ピーマン 白ゴマ 酒

    • 20分
    • 90 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • カブの柔らか煮

    カブの柔らか煮

    カブと油揚げをくったり柔らかく煮て……ユズ皮で香り高く。

    主材料:カブ 油揚げ ユズ皮 片栗粉 水 だし汁 酒

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 卵まぜまぜ麺

    卵まぜまぜ麺

    三重県の伊勢地方で食べられている「伊勢うどん」を簡単にアレンジ。お汁はほとんどなくって、ゆでたての…

    主材料:酒 かつお節 うどん 貝われ菜 卵黄

    • 15分
    • 325 Kcal
    • 2003/01
    • 簡単
  • カニのトロミスープ

    カニのトロミスープ

    カニ缶のおいしいおだしが味の決めて。

    主材料:水 酒 玉ネギ ネギ 片栗粉 ショウガ カニ缶

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 焼き鶏オーブン焼き

    焼き鶏オーブン焼き

    主材料:鶏もも肉 鶏皮 白ネギ キャベツ レモン トマト 酒 小麦粉

    • 30分
    • 845 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
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