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- レタス入りシジミ汁のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 21 Kcal
下準備
-
レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。
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シジミは、塩水で殻と殻をこすりあわせるようにして汚れを洗い、ザルに上げる。
作り方
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1鍋にシジミと水、酒を入れて火にかける。シジミの口が開いたら火を止め、アクを取って薄口しょうゆを加え、ひと混ぜする。レタスを加えてひと混ぜし、器に盛って粉山椒を振る。
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